不需要泡米,新手制作不翻车的粽子

2020年09月02日12:51:03

用料  

西米320克
30克
10克
粽叶适量
地瓜3个(小地瓜)

不需要泡米,新手制作不翻车的粽子的做法  

西米直接用水冲洗一下(可以和我一样放在过筛器冲水)就可以了

倒入糖和食用油搅拌均匀

地瓜去皮蒸熟,压成泥喜欢甜一点的可以加糖或者奶粉,然后戳成汤圆大小的圆球,也可以换程咸鸭蛋

取2片粽子叶,剪掉头部,交错叠在一起,折成圆锥状,底部一勺西米压实,中间一层馅料,最上面一层西米压实,和视频一样对折绑线就可以了

这个方法很简单,做出来的粽子非常Q弹可口,很适合夏天吃。

这个粽子也是我第一次做粽子,真的很简单,属于不会翻车的一道美食