小小的大肉粽真心百吃不厌,吃不完的放速冻箱,想吃的时候微波炉加热2分钟,特别是白领早上上班来不及的时候,叮咚一声随手早餐就完成了
用料
粽叶 | 10片 |
糯米 | 1000g |
老抽 | 3勺 |
耗油 | 1勺 |
味极鲜酱油 | 4勺 |
五花肉 | 600g |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
五香粉 | 1勺 |
让人忘不掉的大肉粽的做法
粽叶煮20分钟
五花肉切块,买的是去皮五花肉
加入所有调料
用手把调料和五花肉抓均匀
盖上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟以上,看自己时间
冷藏半小时后加入五香粉和白糖,提鲜
糯米里放入少许耗油、白糖、味精、盐,生抽、五香粉也得放,会增味不少
材料准备好,开始
第一次做就不将就造型
电饭锅里2~3次煮饭模式,看包的紧不紧,包地紧致的需要煮3次,松的2次绝对把五花肉化了
大肉粽真是越吃越有瘾头,这个是第三次煮的大肉粽,香喷喷
打开
特别是五花肉的肥肉已经非常香了
可惜拍不出效果
包粽子从头到尾完整的视频
夏天太热,剥开粽子配上水果当晚餐吧
一口就要到大肉肉啦
吃不完放速冻箱保存