粽子是大家都吃过的传统食物啦,但是思念超级可爱的v粽你吃过嘛?它特有的v型外观可是国家专利的,而且还是手工包制而成,选用了上等的糯米,所以口感非常软糯!除了粽叶的清香,还有各种各样的内陷儿,想吃就吃,非常方便哦。
今天我选用的是金丝双枣口味的v粽,大家比较熟悉的做法都是蒸着吃~其实粽子还有很多很多花样吃法~喜欢甜食的同学不要错过这款很香很脆的拔丝粽子哦!外面脆脆的桂花糖皮,里面软软糯糯的蜜枣粽子,双倍甜蜜!
今天我选用的是金丝双枣口味的v粽,大家比较熟悉的做法都是蒸着吃~其实粽子还有很多很多花样吃法~喜欢甜食的同学不要错过这款很香很脆的拔丝粽子哦!外面脆脆的桂花糖皮,里面软软糯糯的蜜枣粽子,双倍甜蜜!
用料
思念v粽金丝双枣口味 | 4只(一盒) |
桂花酱 | 30克 |
白糖 | 150克 |
生粉 | 适量 |
水 | 40克 |
双倍甜蜜蜜桂拔丝双枣粽的做法
拆粽子咯,来看看这获得国家专利的v型外观是不是很可爱~每盒有四个v粽,除了外包装,里面还有一层内膜,一个粽子一个坑,整齐的摆放在里面~
把粽子放在蒸锅上蒸熟,放冷备用。(也可以让其自然解冻备用)
把蒸好的粽子剥开,建议大家冷的时候剥开,这样会比较好切,也不会太粘。
粽子的内馅儿非常的丰富,打开就可以看见满满的红枣馅,上等糯米粘度也很棒。
把冷却或者自然解冻的粽子肉切成滚刀状。可以多一些棱角,这样炸的时候外壳更脆。
把切好的粽子肉均匀的裹上生粉。
锅内放入油,油热后改中火,放入粽子炸至金黄色。
放在厨房纸巾上沥干油备用。
把水,桂花酱,糖混合均匀备用。
中火慢慢加热,开中小火煮到浓稠的焦黄色,大泡泡变成密集的小泡就差不多了。
再倒入炸好的粽子,翻滚均匀,盛出粽子,然后剩余的糖液用筷子甩出细丝在粽子上即可。
拔丝粽子就做好了,还可以配些红枣一起吃哦~
蒸好的蜜枣粽淋上桂花酱也很好吃哦~