大家好！今天来一个既健康有好做的鸡胸肉菜卷。不但，蛋白质含量高，且吸收好。果蔬纤维很好，看上去还很好看。好了，不多做评价，我们以下就是制作方法
用料
| 鸡胸肉 | 300克 |
| 千张 | 1张 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 豌豆 | 30克 |
| 玉米粒 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 15克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 2克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 醋 | 1勺 |
| 辣椒油 | 2勺 |
| 蒜末 | 10克 |
素菜鸡肉卷丨无油更健康,做两盘都不够吃!的做法
准备好所需要的食材！！！！
鸡胸肉剁成泥放入碗中。土豆、胡萝卜切成， 土豆切丁后不用清洗，保留表面的淀粉
把土豆丁、胡萝卜丁、玉米粒和豌豆放入鸡肉泥中，然后加入盐、生抽、胡椒粉、淀粉、再打入一个鸡蛋。 肉质不要太干，也不能太稀
将洗净的豆皮铺在案板上，把铺上鸡肉蔬菜泥，铺满豆皮，两头留下空隙。
从头卷起，冷水上锅蒸20分钟即可。
蒸的时间调制酱汁，准备一个碗，放入蒜蓉、生抽、辣椒油和葱末，搅拌均匀。（辣椒油里有油了，就不用再另外放油）
蒸好后的鸡胸肉卷切薄片，就完成了。
盛出装盘即可！！！！！！
