在茶楼喝茶很喜欢点这个药膳鸡爪，鸡爪好吃入味，汤补气益脾，红枣党参当归的味道渗透在里面，比起蒸凤爪，这是激发不一样的味蕾～
在家自己做料足又熬得够时间，非常美味！对女生十分友好！

用料  

鸡爪	12只
枸杞	15-20粒
当归	5-8片
党参	20g
黄芪	20克
桂圆肉	5粒
红枣	5粒
姜	2片
盐	10克

益气活血 广式药膳鸡爪的做法  

准备材料并洗干净，红枣去核没有那么燥热，桂圆、当归别太多。多了当归会苦，桂圆会热性

水没过鸡爪，两片姜放入水，冷水下鸡爪煮8分钟逼出漂浮物

鸡爪从锅里取出用水龙头冷水冲洗，剪去指甲 冲洗完可以放进冰箱冷藏10分钟.让其肉质口感更好，熬煮的时候不会烂

先放党参和当归黄芪煮40分钟

后下红枣桂圆，加入鸡爪，放盐，煮30分钟，然后再加入枸杞子煲10分钟

一次满足了吃鸡爪和喝汤养生的愿望～