杨枝甘露是一道非常经典的港式甜品，

爱吃芒果的小伙伴一定不会错过的。。恰逢

红西柚上市，做一个吧。。

        西柚含维生素P和丰富的维生素C以及

可溶性纤维素，多汁爽口，味道偏酸，和芒

果奶油搭，刚好是清新细腻的口感

         今天综合了几个方子做出来就是想要

的那种味道。。香滑细腻，西米也很Q。。

so 就分享给大家了，一个四人份的配哦

用料  

西米	100克
凯特芒1个	720克
西柚	半个
鲜奶	200克
椰浆（没有的话可以不放，不影响味道）	20克
淡奶油	40克
白糖	50克

杨枝甘露。。的经典做法的做法  

准备主料：芒果、西柚、西米。

制作西米：水烧开以后将西米倒入，小火煮

15分钟后，基本上小白点消失，关火。。焖5-8分钟左右

将西米捞出到冷开水中

再将西米捞出，西米的制作完成了。。

牛奶椰浆汁：牛奶+椰浆+糖，加热使糖融化即可关火，晾凉备用，不马上做的话可以先放入冰箱冷藏

芒果准备：部分切粒

芒果小粒另外放一点，其余的准备打浆

打浆。。

将西米、芒果粒、芒果浆也先放入冷藏

准备西柚。。满满的水分很难剥。。

最后一步：西米+芒果浆+牛奶椰浆+淡奶油拌匀，放上芒果小粒，再放上西柚粒就可以啦。。就是这个味道哦！