好喝的花胶炖鸡

2020年09月25日09:51:03
每次闺蜜在我家醉酒后,我都会给她煲汤
刚好前段时间买的材料就派上用场了

花胶是买的鳕鱼胶,性价比很高
图片是我买的50多块全泡了
剩下的用来做奶冻
晚上把姜片跟花胶放在蒸锅蒸10分钟
然后就泡矿泉水放在冰箱冷藏到第二天????

( 记性不好,给自己存存食谱????)

用料  

花胶4条
鸡翅3只
姬松茸3朵
羊肚菌3朵
红枣3颗
枸杞随意就好
姜片4片
香菇3朵
看心情

好喝的花胶炖鸡的做法  

晚上把姜片跟花胶放在蒸锅蒸10分钟
然后就泡矿泉水放在冰箱冷藏到第二天????

把菌类泡一下,羊肚菌可能有沙子,所以要洗干净一点(菌类也可以不放的,看心情)

鸡也要冷水下锅用姜片焯水喔…  

再拿出存放在橱柜深处的炖锅把切好去核的红枣跟所有的材料放进去,然后加入适量的水,炖3个小时

 就可以放盐  开吃 ❤怕油的话记得去皮喔