上上饭的藤椒油汁
又一万能的灵魂酱汁
拌啥都可
今天用来拌了素菜
提香增食欲
但又不会夺了蔬菜的清爽本味

用料  

绿豆芽	50克
胡萝卜	半根
豆腐丝	50克
笋	80克
香菜	适量
上上饭藤椒汁	1袋
凉拌醋	适量
生抽	适量
白砂糖	一小撮

藤椒拌杂蔬的做法  

准备好食材，胡萝卜和笋切丝，豆腐丝提前泡发好，香菜切段切末均可。

绿豆芽我习惯掐头去尾处理好

烧一锅水，水里加适量食盐，让食材不会过于寡淡。水开后将食材倒入煮至再次开锅即可，捞起过一遍凉水，上上饭的藤椒汁一大包里有6小袋，我这些食材用一袋就可以了。取一小袋摇匀倒出，再加上生抽、凉拌醋、白砂糖拌匀。

戴上一次性手套，抓抓抓匀

上桌，好看又好吃

麻麻的鲜香，非常清爽提味

小贴士

1.食材的数量都是大约估计的，用量没这么苛刻，也可以换作自己爱吃的蔬菜。