生酮粽子|花菜糯叽叽!|减肥减脂也可吃

2020年10月06日00:32:10
粽子节要到啦!!
但我没有粽子叶…
大家有粽叶可以用粽叶包!做出来就是粽子啦!!
????原料简单:花菜、洋车前子壳粉、水、调味料(对非生酮人士也很友好!)

????要点:
    1. 花菜要细一点!越细越好!
    2. 包的时候用保鲜膜辅助(步骤4⃣️)

????内馅大家随便放啥都行啊!
我放的 咸蛋黄肉末/香菇肉末,炒熟之后包进去就行啦????????

????可蒸熟,可烤箱。

用料  

花菜400-450克
洋车前子壳粉15克
温热水50-80克
蚝油15g
生抽点点????????
粉盐1克(可不加,自己尝一尝味道)

生酮粽子|花菜糯叽叽!|减肥减脂也可吃的做法  

花菜碎+洋车前子壳粉。搅拌均匀。

加温热水,让壳粉变粘稠,搅拌!

加调味料。然后静置准备【内馅】。

保鲜膜打底,然后放花菜【黄】(60g就很大啦!)压平,加入馅料【红】。捏起四个边【绿】向中间握住!按压按压就好啦????????

直接上锅隔水蒸熟,花菜熟了就行。

我用的烤箱,去掉保鲜膜放入蛋糕模具。热风160度,20min。

小贴士

1.馅料本身就是熟的啦!
2. 花菜的口感大家都懂,比不了真正的糯米啦!还是有颗粒感的。