西葫芦炒木耳

2020年10月06日17:35:16
西葫芦不一样的做法,你也可以试一下

用料  

西葫芦1个
木耳15朵
2瓣
红椒1个
白糖3勺
米醋3勺
生抽1勺
2克
香油半勺

西葫芦炒木耳的做法  

准备好需要的食材

西葫芦中间破开,一切八,去瓤,斜刀切菱形,木耳洗干净,红椒切斜刀

西葫芦用少许盐腌制一下,然后冲去盐份,碗中调汁,三勺白糖,三勺米醋,一勺生抽,少许盐,一勺子尖的干淀粉一勺水,搅拌均匀即可

木耳开水下锅焯水煮一分钟捞出

锅里加入少许食用油,炒香蒜片,下入西葫芦煸炒至断生

下入木耳和红椒

碗汁淋入锅中,大火翻炒均匀,淋香油

出锅装盘

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