胃口不好的时候，就让酸汤来拯救你吧。

一勺热油激发出浓浓的葱蒜香，辅以白芝麻提香。陈醋和生抽的酸咸交织在一起，让人禁不住想再来一碗。

菜谱原料可供二人分食。从准备原料到出锅拍照，时长约需二十分钟。

用料  

速冻水饺	1袋
蒜	6瓣
葱	2根
辣椒面或老干妈	1勺
白芝麻	1勺
生抽	2勺
陈醋	2勺
香菜	适量
食用油	1勺

【酸爽开胃】酸汤水饺的做法  

准备原料。

烧一锅开水，速冻饺子下锅煮熟。

在等待饺子煮沸的时候准备汤底吧。蒜切蒜末，葱切葱末，取一只碗依次加入葱末、蒜末、白芝麻以及辣椒面。如果选用老干妈，此步骤不要加入。

一勺食用油煮沸，淋在碗底以激发香味。小心烫手哦。

加入生抽与陈醋搅匀，分装到两只碗里。

加入适量香菜叶。喜欢就多放些，不喜欢也可以少放或者不放。

捞出适量煮熟的饺子加入汤底，再加入半勺饺子汤搅匀。酸汤水饺就做好啦。