美容养颜枣泥糕

2020年10月08日12:41:40
家里红枣买很多,突发奇想要做枣泥糕,红枣,红糖有滋补的功效,对女性益处多多~

用料  

红糖100
红枣150
马蹄粉150
水250

美容养颜枣泥糕的做法  

红枣上锅蒸20分钟,或者放少量水煮,煮至变软糯变色就可以了

将煮好的红枣用擀面杖捣碎,这样比较容易出枣泥

用筛子使肉跟皮分离,这个过程比较耗时间~

锅里放150g水,100g红糖,把红糖溶化

马蹄粉分成两部分,均75g,分别加入150g水,搅拌均匀,过滤,过滤的目的是为了更加细腻均匀。因为做的时候忘记拍照了,所以……

将一小部分马蹄浆倒入锅中,切记少加,不是全部都加,让浆看起来煮的半透明状,又不过分粘稠即可

将红糖浆与加剩下的部分马蹄浆全部倒进大碗搅拌

加入捣好的枣泥,搅拌均匀,有条件的可以过滤一下

上锅蒸熟,最后香甜可口的枣泥糕就做好啦,非常好吃,有弹性~~

小贴士