超简单的家常菜，厨房入门必备

用料  

油	适量
盐	小半勺
鸡蛋	2个
西葫芦	半个
葱花	若干（加了更香）

西葫芦炒鸡蛋的做法  

西葫芦切薄片

鸡蛋打散

准备完成

热锅凉油

鸡蛋下锅

鸡蛋成型

嫩嫩的时候铲出来

锅里下西葫芦（有葱花会更香）

翻炒

至透明

加入刚刚的鸡蛋

用铲子把鸡蛋切碎，接着翻炒一会儿

关火，加盐，翻炒出锅