松茸鸡汤-小白也可以煲出靓汤

2020年08月21日06:39:02
好的松茸基本不需要任何的烹饪技巧就可以做出美食,所以这份汤就是小白都可以轻松驾驭的!

介绍下松茸,含有蛋白质,脂肪,各种人体必须的氨基酸都很丰富,还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。

1、含有铬和多元醇,松茸内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效;

2、有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现,松茸能在遭受过核污染的地区很好地生长,而其他生物的生存则不那么乐观;

3、含有相当量的维生素E,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。

食谱为一人份量,多人食用按份量加就可以。

用料  

松茸5-6片
四分之一只

松茸鸡汤-小白也可以煲出靓汤的做法  

松茸浸泡一小时,喜欢口感更软的浸泡两小时。浸泡前先冲洗干净,然后用清水浸泡,浸泡后的水可以加入炖汤一起煮。

鸡肉焯水后,和松茸连同浸泡松茸的水一起装到炖盅。

选择煲汤,炖煮45分钟即可。

一份美美的松茸鸡汤就完成,加点盐调味即可。简单的不能再简单,主要是松茸的食材好,自带香味就自然炖出浓郁的鸡汤。一个人也可以好好喝汤,好好爱自己!

优质的松茸是这样滴~:D