都说男人是大猪蹄子，我就觉得这大猪蹄子是好东西啊，满满的胶原蛋白，今天我就给媳妇儿炖了一锅大猪蹄子，香嫩顺滑，肥而不腻！这啤酒炖大猪蹄子确实到位，没毛病！

用料  

猪蹄子	两只
啤酒	两听
桂皮	1块
八角	8个
香叶	4片
葱	1根
姜	5片
料酒	5勺
生抽	5勺
老抽	2勺
盐	1勺
冰糖	5颗
山楂片	5片
蚝油	一勺

啤酒????炖大猪蹄子，美容神器，满满的胶原蛋白，肥而不腻，老婆又哭啦????????的做法  

猪脚切段，冷水下锅，加料酒煮出血沫

煮好的猪脚，捞出，冷水洗净

洗净的猪脚放到锅里加切好的葱、姜、八角、桂皮、香叶，加啤酒至没过猪脚，加5颗冰糖

加5勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺盐

大火煮沸，小火慢炖两个小时（至少90分钟）过程加几片山楂片

出锅，这大猪蹄子，美容养颜，满满胶原蛋白！

小贴士

1、一定要冷水下锅，否则血沫杂质出不来
2、猪蹄至少要炖90分钟以上，否则炖不烂，吃起来会硬
3、放上几颗山楂片，解腻调味，非常好????