天热，吃点辣的

用料  

鸡胸肉	1块
芦笋	10根
香菜	1根
生抽	1勺
辣油	1勺
调料粉	若干
花椒	5粒

麻辣鸡丝的做法  

鸡胸肉顺纹理切一下

水中加姜片，大葱，少许盐，1勺料酒，鸡肉冷水下锅，大火烧开闷10分钟

手撕

芦笋去皮焯水手撕

辣油1勺，生抽1勺，烧烤粉1勺，花椒粉1勺，葱姜蒜粉1勺

蒜末，花椒用油加热，倒入调料中

手抓拌匀，妥了

开吃

小贴士