马上要端午佳节啦
一到端午就想吃粽子嘿嘿
个人比较喜欢吃肉粽子
因为妈妈说小黄米吃得健康,
所以额外加了点小黄米٩(๑òωó๑)۶
此粽子所需调料很少,
但吃起来和外面卖的一样好吃呢
我一下子就吃了5个(º﹃º)
才加了大米
完全可以全部换成糯米的
但是这么做也特别美味的
适量的话就是看你重不重口
如果嫌淡的话就多放一点调料
一到端午就想吃粽子嘿嘿
个人比较喜欢吃肉粽子
因为妈妈说小黄米吃得健康,
所以额外加了点小黄米٩(๑òωó๑)۶
此粽子所需调料很少,
但吃起来和外面卖的一样好吃呢
我一下子就吃了5个(º﹃º)
用料
粽叶 | 15多张 |
糯米 | 两勺 |
大米 | 3杯 |
小黄米 | 1勺 |
香菇 | 2朵 |
五花肉 | 100克 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
麻绳 | 一卷(虽然用不掉) |
花生 | 10几粒 |
香菇肉粽(少调料)的做法
大米,糯米,小黄米,花生淘干净。香菇洗好,切小块。把所有米和香菇混合,加入生抽,盐,油拌匀腌半个小时
把五花肉切小块,加入盐,酱油,植物油腌制3个小时(因为我不能吃肥的,所以加的瘦肉,加五花肉更好吃。多腌制更入味)
一层米,一层肉包成粽子(粽子一定要扎紧一点,不然容易散
煮两个小时,香喷喷的粽子就出锅了
我一下次能吃5.6个呢(๑¯ω¯๑)
没包完肉肉放到电饼铛里煎煎,放点面条,也特别好吃呢(*´∀`*)
小贴士
我是因为糯米搞肠子才加了大米
完全可以全部换成糯米的
但是这么做也特别美味的
适量的话就是看你重不重口
如果嫌淡的话就多放一点调料