(原创)粽子馒头

2020年09月02日12:47:27
简单好操作,不说发面,纯造型,不接受差评,欢迎查看我其他优质菜谱

用料  

发酵完成的面团
菠菜粉2茶勺
小苏打半茶勺
呛面面粉随意

(原创)粽子馒头的做法  

150克的发酵好的面团加2茶勺菠菜粉,半茶勺小苏打,压面机压十几遍直到光滑,有点粘就加点干面粉,最后的面皮用2-3档的厚度就行,太薄可能会死面

白面团切割成三角形,厚薄自己随意,面皮沾水沾水沾水,包起来

好漂亮的外套,衣领的花纹是滚轮压的,竖纹是尺子压的

包好用刮刀厚的一面先压紧实,再切断多余的

足够厚可以站起来

天气太热来不及搓绳了,大家手速一定要快

压面次数越多气孔越小口感越扎实,压十几遍可以了

简单点也好看

本想点腮红的

小贴士