在北京吃到了这一道酸辣瓜条，非常惊艳，从来没吃过这么好吃的黄瓜！！！
于是回来按照菜谱，又按照自己的口味改良了一下具体做法，非常非常入味！ 真的是太太太好吃了，完全不想下酒，就只想抓着它吃！
于是回来按照菜谱，又按照自己的口味改良了一下具体做法，非常非常入味！ 真的是太太太好吃了，完全不想下酒，就只想抓着它吃！
用料
| 黄瓜 | 5根 |
| 白糖 | 三大勺 |
| 花椒 | 两把 |
| 白醋 | 很多 |
| 干辣椒 | 一把 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 一点点 |
酸辣瓜条/腌黄瓜的做法
洗黄瓜，切黄瓜，最好稍微瘦一点，入味儿，囊切掉一些，因为水分太多，可以留一点点的样子
加盐，多一点，这一步是为了逼出黄瓜里面的水分，后面会挤掉，所以不用怕咸，我这么多大概加了5、6大勺盐。 然后静置一小时，让水分出来。
静置一小时后，用手用力挤干水分，把焉巴的黄瓜放在干净的盆里。
吨吨吨吨的加白醋，大概一个底部，可以按照口味调节，然后三勺白糖，搅拌均匀，静置。
多一点油，低温炸花椒，两把，和白醋一样要管够，按照口味放干辣椒，半把，我还加了一片香叶。
黄瓜里面加一点老抽上色，加生抽调味，然后花椒油淋上去！巴适。 最后的最后！！！腌一晚上入味！！！可以多做一点，反正不够吃。 静置一晚上后黄瓜非常好吃????
