减脂时期的菜谱总是鸡胸鸡胸，各种方法都吃腻了。这道手撕鸡胸杏鲍菇，热量少饱腹感强，而且很快手，一口蒸锅8分钟就搞定了。适合在家做个凉菜，也适合做为便当菜，是我最近非常喜欢的一道减脂餐了。
用料
| 杏鲍菇 | 2-3个 |
| 鸡胸 | 1块 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小米椒 | 2个 |
| 姜 | 2片 |
| 醋 | 3勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 腌鸡胸料 | 黑胡椒料酒酱油少许 |
快手饱腹又减脂的手撕鸡胸杏鲍菇的做法
把鸡胸劈成两半，用少许酱油、料酒、黑胡椒腌制20分钟左右。杏鲍菇劈成两半。一同蒸锅上汽8分钟。
小米辣、蒜、姜切碎
加一勺盐，少许糖。因为杏鲍菇不吃味，所以这道菜的料汁需要稍咸一点。
加入酱油醋，搅拌均匀。烧热一点锅底油，冒烟后浇到料汁上。这步是为了让料汁增香。
将杏鲍菇和鸡胸肉手撕成丝。倒入料汁。手撕的杏鲍菇和鸡胸肉更加入味，不要偷懒用刀切哦～可以把杏鲍菇的尾巴切几刀，就比较容易撕了。
拌一下开吃吧～我最近经常晚上做好当做便当菜第二天中午吃。非常好吃而且饱腹感很强。在暖气大开的燥热的办公室吃凉菜也是很不错的感觉呢。
