全麦卷饼,低脂美味

2020年09月15日20:34:28
家有两宝,喜欢自己研究做吃的,自己做的干净卫生,每次做的卷饼两宝都爱吃,今天老大帮忙拍照,我操作,分享给大家;给孩子当早餐也不错

用料  

全麦粉300克
5克
胡萝卜2小根
黄瓜1根
土豆1个
鸡胸肉50g
生抽2勺

全麦卷饼,低脂美味的做法  

先和面,300g全麦粉加1小勺盐,增加面粉的筋性,一半开水烫面,一半凉水和面,水分次加入,用筷子搅成絮状后下手揉成偏软的面团,醒面1小时

切成小剂子,按扁

将两个面剂叠起来

擀成薄饼

平底锅小火,不用刷油,烙到一面鼓起翻面,另一面鼓起就好了,稍晾凉撕开,饼就做好了

胡萝卜和黄瓜一起炒,出锅前加生抽和盐即可

饼和菜

饼薄菜多,孩子们很喜欢吃

小贴士