减脂期低GI主食杂粮饭

2020年09月25日09:12:05
减脂期间试验了多种不同的杂粮配比,这个配比是最好吃的,分享给大家????

用料  

黑米40克
红米40克
糙米40克
藜麦50克
燕麦30克
小麦仁20克
绿豆20克
365克

减脂期低GI主食杂粮饭的做法  

所有杂粮淘洗干净后加水泡一段时间,绿豆和小麦仁比较难熟,需要至少泡6小时,其他至少泡2小时。

泡好后沥干,重新加入365g水,放进电饭煲,选择煮饭模式。

杂粮饭出锅~

搅拌均匀,等凉一点分装保存~

温度低于50℃时再分装,每份120g左右,这个量正好能分装成5份,放在冰箱冷冻保存,吃的时候取出,无需解冻,微波炉高火2分钟,口感跟刚蒸好的一样~

小贴士

我的锅是小电饭锅,如果用高压锅的话所有杂粮泡两小时就好;