小时候最喜欢的一道菜，留点汤汁拌饭真的是绝了～

用料  

芋艿	5个
葱	1根
酱油	2勺
豆瓣酱	半勺

外婆家的葱油红烧芋艿的做法  

如图备料，芋艿切块

爆香蒜瓣和葱段

倒入芋艿翻炒，加水末过芋艿

生抽，盐调味，半勺豆瓣酱增加风味

20分钟煮到软烂，收汁起锅一定不要收太干了，汤汁才是精华！

来点葱花装饰～