用料  

金针菇木耳西红柿素菜汤的做法  

金针菇，西红柿切碎，木耳开水泡发后切丝，葱姜蒜切碎。

葱姜蒜爆香

倒入西红柿翻炒。

倒入开水。

倒入金针菇，木耳，喜欢吃辣可以放点小米辣。

生抽，胡椒粉，盐，醋，鸡精，调味。

淋入水淀粉。

倒入鸡蛋液

撒葱花，出锅。

鲜，香，由于孩子不喜欢西红柿所以西红柿放的少，多了颜色更好看。