简易版的上汤娃娃菜,菜汤喝光光哦

2020年10月06日17:37:31
上汤娃娃菜味道非常鲜美,做法也简单,开个家常版的,来吧。

用料  

娃娃菜1颗
皮蛋1个
咸鸭蛋1个
培根(火腿或者午餐肉)2片
4瓣
2片
2克
胡椒粉适量

简易版的上汤娃娃菜,菜汤喝光光哦的做法  

蒜切片,生姜切丝

娃娃菜或者大白菜,洗净,对半切,然后顺着纹路切丝

皮蛋和咸鸭蛋切丁,培根切丝

锅中烧开水,加一勺盐,下娃娃菜,加点植物油,防止白菜变色,煮熟沥干备用

热锅入油,加入蒜和姜,稍微炒下,下入培根,皮蛋,咸鸭蛋,翻炒出香气,加一碗水,煮开,撇去浮沫

汤煮白后,加入少许食盐,胡椒粉,将之前烫熟的白菜丝放入,1-2分钟炖入味,出锅装盘。。

这个菜非常简单易做,味道鲜美,小朋友拌饭绝了