蒜蓉粉丝娃娃菜#太太乐原味鲜#

2020-10-06 17:56:52
太太乐原味鲜蒸鱼豉油+蒜末的组合强推!!不用再放盐等任何其他调料,味道已经很完整了!

    主要的功臣就是这个蒸鱼豉油,提鲜入味一步搞定。还在锅里蒸的时候就超香的!我一个人可以吃一盘!

    虽然叫蒸鱼豉油,但是并不只是蒸鱼的时候才能用,做娃娃菜这种味道鲜甜的蔬菜也正正好,大家快回家试!

种草了太太乐原味鲜这个系列产品的话一定要去买,真的味道很棒哦:http://1t.click/baQj

⚠️2019年10月25日-11月25日,跟做这个食谱,并在食谱页内回传跟做作品,将有机会参与后续评奖!
大奖是1台 Bruno锅,二等奖是1台双立人双耳煎炒锅,三等奖是10份太太乐原味鲜系列产品礼包。

机会不容错过,快收藏食谱、在活动期间参与跟做吧!

用料  

太太乐原味鲜蒸鱼豉油50毫升
娃娃菜1颗(约200g)
粉丝30g(约半把)
蒜头20-25瓣(或独头蒜4-6个)
1根(装饰用,可省略)
小米椒2个(装饰用,可省略)
食用油20毫升(可省略)

蒜蓉粉丝娃娃菜#太太乐原味鲜#的做法  

准备好原材料。蒜头、葱绿、小米椒切末。

蒜蓉粉丝娃娃菜#太太乐原味鲜#

干粉丝用沸水烫3-5分钟捞出沥干备用。(沥干后可拌一点食用油防粘连)

蒜蓉粉丝娃娃菜#太太乐原味鲜#

娃娃菜垂直切开,均匀分成16份。

蒜蓉粉丝娃娃菜#太太乐原味鲜#

盘底铺上粉丝,摆切好的娃娃菜。

蒜蓉粉丝娃娃菜#太太乐原味鲜#

蒜末中倒入50毫升太太乐原味鲜蒸鱼豉油拌匀。(如果喜辣的朋友,也可在蒜末里加一些剁椒或者小米椒碎)。加20毫升食用油拌匀(减肥的朋友们也可不放油省略此步。想要更香的也可换成芝麻香油。)

蒜蓉粉丝娃娃菜#太太乐原味鲜#

把拌好的蒜末铺在娃娃菜上,上蒸锅蒸15-20分钟即可。

蒜蓉粉丝娃娃菜#太太乐原味鲜#

出锅后洒葱花、小米椒碎装饰。

蒜蓉粉丝娃娃菜#太太乐原味鲜#

小贴士

1.传统蒸锅的话,等水沸腾后再把娃娃菜放进去蒸。
2.如果用蒸箱等新型电器蒸的话,上锅蒸之前可在盘子中加60毫升水。因为传统蒸锅很多汽水会流进盘子里,正好都给粉丝吸收了。而大部分新型蒸东西的都强调不会留下过多水气,反而在这道菜里需要给吸水性强的粉丝额外补充点水了。