用料  

牛肉	250克
西红柿	2个
淀粉	1勺
洋葱	半个

茄汁牛肉丸的做法  

牛肉馅加酱油、糖、淀粉拌匀，搅拌摔打至上劲。

起锅热油，洋葱切小块，中小火炒香。喜欢吃辣的可以加点小米辣。

下番茄块炒至出汁。

加入蒜蓉酱/番茄酱翻炒，没有就不加。加少量盐，加入适量清水煮沸。

牛肉搓成丸子下入锅中。盖上中小火慢炖。（约十分钟）

开盖，撒入灵魂→香菜碎！（家里没香菜了，撒的葱粒，果然逊色）

我好棒d(￣▽￣)b

小贴士

牛肉丸好不好吃的关键：买好牛肉！