简简单单，适合做面????浇头了。

用料  

新鲜香菇	200克
新鲜白蘑菇	150克
生抽，老抽，盐，糖，蚝油，玉米淀粉，白胡椒粉，麻油	适量

家常炒双菇的做法  

新鲜香菇洗净，去根。
白蘑菇洗净。

新鲜香菇，白蘑菇切片。
锅中煮水，水开加适量盐，双菇切片入锅，氽八九分熟，沥出。

起油锅，中火，加适量油，入双菇翻炒翻炒片刻。
加老抽0.5勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐一点点，糖2勺。
翻炒翻炒，加适量水，水开，转中小火，盖上锅盖2分钟 (其间准备玉米淀粉，加一点水调试，成水淀粉)
出锅前，淋上水淀粉勾芡。
加麻油，加白胡椒粉，翻炒几下。

家常炒双菇，完成。