这是小时候妈妈经常做的一道很普通的家常菜，百吃不厌。就是少了点家的味道。
用料
| 韭菜 | 一把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 半勺 |
| 食用油 | 适量 |
家常菜韭菜炒鸡蛋的做法
很新鲜的鸡蛋敲两个
韭菜洗干净切断，备用。
热锅倒冷油
鸡蛋搅拌均匀
倒入鸡蛋液，凝固一下。
差不多快凝固了一边已经有焦黄了。
翻面
加入少许五香粉，蚝油，酱油，适量水。
煮开放入韭菜
翻炒一下，加少许盐，鸡精。
焖上一分钟
开锅出炉。
