泰式虾饼(模仿餐厅的味道)营养不胖!

2020年09月25日09:27:36
减肥期间研究每天吃什么真是头疼
白水煮虾吃起来太麻烦 干脆做个虾饼
一口一个 沾着甜辣酱
跟泰式餐厅里的一模一样

看了几个菜谱 很多都加了菜 鸡蛋
是更加有营养 但是会影响虾饼的口感
最后还是决定做纯虾的
最纯正最好吃~

用料为1-2人份

用料  

20只
淀粉2勺
适量
黑胡椒或白胡椒1勺
少量
小葱少量

泰式虾饼(模仿餐厅的味道)营养不胖!的做法  

虾去壳去虾线 洗干净哦 控一下水 拿厨房用纸包一下 撒上胡椒粉和盐 腌十分钟⏰

剁虾 剁碎一些 剁成虾泥 留一点颗粒(图中还没剁完)

虾泥里加入2勺淀粉

拿勺子将虾泥和淀粉搅拌均匀

取适量虾泥 用手挤成小球

大小差不多就行 不一定特别圆 然后拿勺子或者刀 按扁一些

平底锅 中火 我的电磁炉有9档 我选的6档 因为我在减肥 选的这种牛油果喷油 热量很低 没有的就 少量底油就可以

把虾泥轻轻放到平底锅里 撒上葱花 煎的时候可以时不时翻过来看看变色程度

翻面之前 我会再喷一下油 因为之前油喷的太少了 直接翻面容易糊

煎到两面金黄就可以了

灵魂是这个酱汁……我强烈建议用甜辣酱,如果没有,就用麦当劳麦乐鸡的甜辣酱就可以,下次可以多要一个甜辣酱备用起来哈哈哈

今日晚餐:土豆沙拉配泰式虾饼✅超健康超好吃!