减肥又低脂的美味菜团子

2020年10月08日13:03:34
看到有减脂在推荐菜团子,自己试了一下,不常吃粗粮的我感觉超好吃,超级简单,随后又改进了些地方,感觉很成功。

用料  

小白菜一捆
鸡蛋两只
胡萝卜一根
玉米面一碗
花椒面一撮
香油一勺
酱油半勺
十三香半小勺
1.5小勺

减肥又低脂的美味菜团子的做法  

小白菜焯水后切成超小段,攥掉水。
胡萝卜擦丝后切丁。
两个鸡蛋撒点花椒面放锅里炒成蛋花。
锅里鸡蛋放入胡萝卜丁,放1.5勺盐,一点点酱油,十三香,香油,拌好,再放攥过水的小白菜,拌匀。

把菜馅儿攥成一个个的球,和小时候弄土包子一样。

准备一个碗,倒入玉米面。
把菜放进来,滚满玉米面,然后用手攥实,再裹玉米粉,再攥实。直到包裹结实满满的以后就可以。我大概来回弄了四遍左右。
(馅里一挤会出来一点水,好粘上玉米面,很干裹不上可以把手上抹点水然后攥,玉米面就裹上了)

弄成这样。

水开后上锅蒸15分钟。
(屉上涂了一层薄薄的油就不会粘了)
关火以后晾一会拿出来就OK了。

打算减肥的晚上就吃这个了~

小贴士