大家双节快乐呀～特意买了好看的????月饼模具想做个好看又减脂的月饼吃，这款伪“月饼”用山药代替高油高糖的面皮，山药健脾养胃、降低血糖，快来看看这款简单又健康的山药红豆糕是怎么做的吧～

模具：50g月饼模具可做5个

用料  

山药	150克
代糖	5克
稻香村豆沙馅	100克
红曲粉or红色食用色素	适量
熟油	适量（防粘用）

????山药红豆糕｜完美代替月饼????无油减脂的做法  

铁棍山药洗净去皮，隔水蒸熟。

放入保鲜袋用擀面杖压成泥，趁热加入代糖或者白砂糖，搅拌均匀。

取一小块山药泥加入红色食用色素，或者红曲粉，调成红色山药泥。

取20克豆沙搓成小圆球，取30克山药泥压扁，抱入豆沙馅儿，放入模具压成糕状。

完成✅

这款山药红豆糕口感是十分清爽的，山药加的糖量是完全不甜的，中和豆沙馅的甜。山药益气养阴、补脾肺肾、降低血糖，传统月饼高油高糖，这样一款伪“月饼”增添节日气氛又低脂健康可以说再适合不过了。

小贴士

1、模片上最好抹一些熟油防粘用。