陈皮黑蒜炖鸽子汤(改善三高、让肠道有活力)

2020年08月21日05:53:17
国庆期间去了四会陈皮村,喝过了当地的陈皮黑蒜鸽子汤就念念不忘,于是回到家就上淘宝买了点独头黑蒜回来自己动手????????,作为广东人餐桌上毎天都会有靓汤的????????,这汤的蒜味不会太浓郁,大人小孩都适合????????

    百度介绍一下黑蒜:

    黑蒜又称黑大蒜、发酵黑蒜,是用新鲜的大蒜,放到高温高湿的发酵间内,让其自然发酵60-90天制成的产品。通过发酵,黑蒜的营养成分比发酵前发生了变化,因此蒜瓣呈黑色,不辛辣、不刺激,无蒜臭,代之以酸酸甜甜的果脯口感。因为是纯天然的加工制品,而且氨基酸、维生素、多肽、多酚、活性SOD、微量元素、果糖、膳食纤维的含量极高,能够有效预防心脑血管疾病、糖尿病、癌症并有效改善亚健康体质,被很多消费者作为长期坚持食用的保养品。

用料  

鸽子(中鸽)1只
排骨(或瘦肉)200克
独头黑蒜2个
陈皮(年份5年以上)适量
适量

陈皮黑蒜炖鸽子汤(改善三高、让肠道有活力)的做法  

准备好全部材料,独头黑蒜去外皮,鸽子洗干净用盐水泡10分钟,沥干水份备用

把全部材料放入慢炖锅中炖2.5---3小时,这点食材大概放5碗水就好了

开吃咯,食肉喝汤,香喷喷的鸽子汤喔????????

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