我太爱吃虾了，百吃不腻，各种做法都爱吃，所以没事就在家瞎鼓捣用料 基围虾10-15只龙口粉丝1把蒜头2整个生抽2勺（调羹）白砂糖1勺（调料盒勺子）食用油适量小葱1颗 年夜饭菜谱????️蒜蓉粉丝基围虾的做法 大蒜切碎剁成蒜蓉，不想剁的可以用料理机打碎龙口粉丝一把提前用热水泡软锅里放油烧热，开...
全家福～年夜饭
全家福是道传统名菜，很多地方都有，但食材和做法都不尽相同，其实就是因地制宜的大杂烩！起了个这么喜庆的名字，在婚宴酒席逢年过节的团圆饭上都少不了它！ 我家的这道全家福，是江西特色的，父亲每年过年都会做给我们吃！ 一家人围坐在桌前吃年夜饭，端上这么一锅热气腾腾的全家福，年味就有了！ 这道菜的做法类似烩三...
～金牌酱骨架～（保证你吃一次就爱上了）
还记得航东路的东北往事吗？那里的酱骨架真好吃啊～～这里自己探索做了一下～～也是真好吃！！！用料 猪脊骨3-4斤葱半根姜6片蒜半头花椒30粒八角3个香叶3片桂皮1块干辣椒（选用）适量黄豆酱两大勺酱油适量冰糖或白糖半个鸡蛋那么大块 ～金牌酱骨架～（保证你吃一次就爱上了）的做法 选肉很关键。...
浇汁虾仁蟹柳滑蛋
色香味美，年夜饭保留菜❗️用料 虾仁10-12只蟹柳棒5个鸡蛋3个速冻青豆约50克料酒2大勺盐适量白胡椒粉适量白糖1小勺蒸鱼豉油1大勺蚝油1大勺味精适量食用油适量香油1大勺生粉1小勺 浇汁虾仁蟹柳滑蛋的做法 虾仁用1大勺料酒和适量白胡椒粉腌制15分钟，蟹柳棒斯成丝，3个鸡蛋加1大勺料酒...
年夜饭鼠来运转造型馒头卡通馒头@卡通包
2020年就要到来啦，应学员要求，做了这款小老鼠，大家都做起来吧，应该会是年夜饭中一道出彩的亮点????在这里说一下，小老鼠的主体是白色的，配件只需一点点，所以我用的果蔬粉，因为录教程节省时间比较方便，当然也可以用果蔬泥代替，但是用的很少和面很麻烦，所以追求用新鲜果蔬泥的勿喷，我平常做其他颜色主体的也是用...
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子～
难度：简单 时间：40小时 数量：7-8个用料 肉馅猪肉糜150g姜2片葱1根生抽4g蚝油4g香油8g糖2g盐1g饺子皮28-32片鸡蛋2个盐2g小葱1根黑芝麻3g玉米油5g 年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子～的做法 葱1根切碎姜2片切碎猪肉糜150g加...
素食年锦之——归巢（素食）
2020年的春节被一场疫情席卷，很多的归乡、团圆、相聚都无奈舍弃，但是不放弃，困难总会挺过去，总有相见的那一天～这是一道网红菜，菜品非我原创，除了我起的名字????，原名应该叫腰缠万贯，但我觉得这像个小鸟巢，就起名归巢吧，希望很快大家都能归乡、团圆、相聚～用料 鹌鹑蛋若干鲜面条适量食用油适量 素...
【蜜汁桂花糯米藕】包看❗️包会❗️❗️
导哥在南京念书7年，回到成都对糯米藕十分想念，所以自己学着做起来。一次成功，每一年只做一次，但是那个滋味真的是足够回味一整年的。不得不说，真的好吃????哭了。比很多老字号和大餐厅，都还要好吃哦????。糯米塞得满满的、实实的，技术特别专业????。软糯、香甜、冷热皆????️。用料 糯米适量藕2节冰糖1/3袋红糖...
古早味上海紫菜蛋皮鲜肉荠菜馄饨(汤底秘方)
南方人年夜饭一定要吃碗自家包的馄饨，吃之前在馄饨汤里挖一勺猪油，看着猪油慢慢融化，香味扑鼻，光闻着就食指大动！荠菜提香，时令菜，可以在上市的时候多买些挑干净洗净煮好沥干水分分成几小份用保鲜袋包好放冰箱冷冻，包馄饨的时候拿一小份荠菜解冻后切成末拌入肉馅中。用料 肉馅(肥:瘦 3:7)200g鸡...
老潍县炸五香肉（潍坊人自己的炸肉）
每个城市都有自己的代表菜，潍坊的代表菜之一就是炸五香肉，它以五香味浓，外酥里嫩著称，配个馒头真是香到骨头里????用料 猪肉550克五香粉3g花椒粉3g料酒20g生抽35g老抽15（分两次放）白糖10克盐5克淀粉50g面粉50克鸡蛋2个大蒜粉1g 老潍县炸五香肉（潍坊人自己的炸肉）的做法 1...