在家就能还原的经典日料—大阪烧大阪烧其实是款很健康的菜因为比普通的饼，它面粉的量很少，如果控制料汁的使用，完全可以当减脂餐用料 低筋面粉50克盐1克鸡蛋1个圆白菜5片左右虾4-5只山药1小根（用做山药泥）沙拉酱少许大阪烧酱少许木鱼花少许点缀（可无） 手把手教你做-日式大阪烧（详细视频教程）...
烫面春饼
用料 面粉300克开水150克 烫面春饼的做法 开水倒入面粉中和成光滑的面团盖上保鲜膜静置30分钟揉成长条，切成小份按扁每一片刷涂一层油张摞在一起擀薄擀大10张一起放入蒸锅大火蒸10分钟，稍晾凉后即可一层层揭开...
肉夹馍（白吉馍做法）
柔软细腻洁白无瑕的白吉馍！内里绵软可口，外皮焦香酥脆。夹入腊汁肉！羊肉，牛肉都可以！或者掰成小块，做羊肉汤泡馍????????????口水直流????面食党怎么能错过！⚠️此配方可以做10只！比较厚实的白吉馍！嫌厚的话可以做12只薄款！????个人喜欢厚实点????用料 中筋面粉600克冷水280克酵母1茶匙（4g）碱1/8茶...
老婆饼（玉米油版）
不知道为什么，总觉得猪油吃多了会不健康，总喜欢把猪油换成玉米油，其实任何油吃多了也不太好哈，呵呵????，老婆饼我做过多次，面粉的品牌不同，筋度不同，颗粒大小不同，吸油和吸水量也不同，因此方子也调整过多次，你也可以在此方子的基础上根据自己面粉的吸油和吸水量进行调整，总之要让水油皮和油酥这两个面团相当柔软才...
正宗榴莲饼（超越天良鹏发和pia）
榴莲饼是个好东西 爱榴莲不爱榴莲的都不能拒绝榴莲饼 绿豆能去火解腻和榴莲在一起是绝配 但买来的榴莲饼要么太甜要么猪油味太大 有的牌子甚至能吃到肥肉！！！这款榴莲饼外皮超酥软 内馅又一点不腻是28个份量过程有点长但最后能吃到真正含榴莲果肉的无添加绿豆饼就很值得 简直“完美”我不太能吃甜 糖加的不多 如...
小熊鸡蛋饼
简单又快手，很受小朋友的喜欢～快来试试吧！用料 鸡蛋1个纯牛奶70克白糖30克玉米油20克低筋面粉100克泡打粉4克可可粉适量 小熊鸡蛋饼的做法 这次用的黄天鹅鸡蛋，无菌可生吃鸡蛋，牛奶，糖，油放盆里搅拌均匀低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入牛奶蛋液中，如图状态，太稠可加适量牛奶取一勺面糊...
懒人土豆丝饼
土豆丝饼是真的好吃入味，操作也很简单，可以当主食也可以当点心吃，一吃就停不下来用料 土豆1个胡萝卜1根洋葱（可不加）少于面粉/淀粉克鸡蛋1只胡椒粉少许五香粉少许油少许盐少许 懒人土豆丝饼的做法 将土豆，胡萝卜用刨子刨成丝，我因为觉得洋葱煎一煎会更香，加了一点点洋葱，但后来成品好像并没有...
无需精确称量配方-媲美肯德基的华夫饼（燃气模具）发酵版比流质面糊版好吃太多了
【无需厨房秤精确称量，怎么确定配方量？】1⃣️其实配方是可以去定量的，✅一个鸡蛋，✅约半个鸡蛋分量的黄油（或者玉米油）就是定量，✅牛奶或水可加可不加，加的话大概100毫升左右（没量器可参考一杯益力多的分量、一瓶500毫升的矿泉水的五分之一，还有更多更多的参考可自行发挥。总之液体的量是很好定的）✅3g...
芝麻酱糖饼
用料 普通面粉300克芝麻酱100克温水200ml香油1汤勺红糖50克 芝麻酱糖饼的做法 面粉中慢慢加入温水，边加入边用筷子搅散成棉絮壮然后把面揉成团，用擀面盆倒扣静置饧发20-30分钟芝麻酱加入一汤勺左右的香油，顺着一个方向搅拌搅拌到舀起澥好的芝麻酱成线状流下，堆叠后慢慢消失的状态为...
葱花饼 简单易上手
最近动手能力变强。第一次馒头成功了，第一次葱花饼也不错哈哈哈。晚饭葱花饼配上一碗玉米粥，加上小咸菜。家常又简单，平淡又满足。用料 面粉300克水200ml盐7克胡椒粉3克葱花适量 葱花饼 简单易上手的做法 300g面粉，加入200ml的温水，5g盐，慢慢搅拌，揉成光滑的面团。面团醒半小...