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用料 茄子1个尖椒（二荆条）1-3个油适量盐适量 尖椒茄子的做法 茄子去蒂洗净切片（尽量切薄些）辣椒切片（我家阳台种的，辣的遭不住，只敢切一个）锅加热，倒入尖椒，炒出多余水分（炒的时候可以用锅铲压压尖椒）装盘备用（辣椒太辣我不敢炒太久，你们可以多炒会儿，炒到表面起虎皮）1、锅中倒油（不...

脆脆甜甜，不油不腻，美味减肥食素一招得兼????我这个不吃肉会死的同学都可以勉强旷一顿肉肉啦????用料 包菜1/3个葱少量姜少量盐少许糖少许酱油少许 家常小炒 之 五分钟搞定的脆甜素炒包菜丝的做法 买一棵包菜：这一步要注意啦~包菜有脆甜款和普通款，脆甜款形状较圆，普通款形状较扁，买错了就只能吃又...

简单，快速，下饭。用料 涪陵榨菜2包白菜3分之一个蒜2瓣葱半根盐适量 榨菜丝炒白菜的做法 白菜洗干净沥水，切丝榨菜我用的这个，乌江牌的也可以，反正就是涪陵榨菜把蒜，榨菜备好锅热倒油，下蒜下白菜白菜炒的半生不熟了，加一点点盐(因为榨菜有盐味)，再加榨菜丝一起炒匀，出锅前加葱葱，然后看个人...

我是一直不吃芹菜和生菜这种东西的，总感觉它有股怪味…但前几天在公司食堂吃饭，阿姨给我盛了点芹菜…在朋友怂恿下尝了一口 嗯…真香所以在家自己尝试做了一下，还挺上瘾用料 芹菜500g蒜3瓣蚝油一勺辣椒（可不放）3个 素炒芹菜的做法 芹菜洗净摘下叶子切段，蒜拍一下剁碎，辣椒掰断冷锅放水焯一下...

之前做圆白菜炒粉丝，总是担心粉丝坨在一起不好吃，今天试了一下低温水泡粉丝，果然好口感。用料 包菜半个粉丝1把干辣椒3个花椒5-6粒蒜4瓣盐1勺老抽1勺蚝油1勺 圆白菜炒粉丝，粉丝不坨才好吃的做法 先准备食材，根据个人饭量我选择了半个圆白菜一把粉丝。1、圆白菜切丝2、用温水泡粉丝，水温不...

用料 苦瓜1根虾皮1把盐适量 炒苦瓜的做法 丝瓜切开，用勺子挖出瓤，白色部分是苦味来源，吃不了苦的可以尽量把白色部分去除。苦瓜切片。锅中倒油，放入苦瓜，加点盐，炒至苦瓜断生。放入一把鳞虾，炒均匀。出锅。...

平时除了绿叶菜清炒 大部分混搭的炒菜我都喜欢加黄酒来增香 你们可以试试看 会上瘾！-照常贴一下食材功效：????芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等元素 可清热解毒、利尿消肿、平肝降压????腐竹含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等孕妇需要的多种微量元素 可增进骨骼发育 腐竹浓缩了黄豆...

用料 春笋6根酱油3勺糖10克黄酒20ml盐4克水200ml 油焖笋的做法 春笋，小葱洗净竖线划一刀去除笋壳切去根部粗老部分刀背拍散方便入味，切5厘米左右段沸水加少量盐焯水3分钟，过滤水分控干热油下春笋翻炒笋皮炒制金黄加入酱油上色增香依次淋入黄酒，一碗清水，香油加锅盖开始焖煮五分钟放盐...

今天做好了发现很多朋友都喜欢吃腐竹临时写了这个菜谱除了提前泡发以外操作过程很简单调料简单符合现代人对健康的需求你也可以根据口味【自由发挥】加入喜欢的肉或配菜，喜欢辣口的可以加辣椒主要它真的很下饭❗️蚝油和老抽都是咸的，建议只是建议就不用放盐，如果你吃饭口味重的话可以在出锅前尝下咸淡在决定放不放盐。❗...

这是一道美味减脂菜。材料：青椒200克、金针菇400克配料：油、盐、生抽、蚝油、豆瓣酱、蒜蓉、洋葱做法：1⃣️青椒洗净切成3cm断，去掉籽，金针菇洗净撕开，将金针菇酿入青椒中。2⃣️热锅放油下蒜蓉和洋葱瀑香，放入酿好的青椒卷，煎至金黄虎皮状，倒入酱汁大约焖煮6分钟，汤汁收浓即可出锅。用料 青...