不用绳扎的包粽子法

不用绳扎的包粽子法

用料 粽叶糯米猪肉生抽料酒蚝油葱、姜粽针 不用绳扎的包粽子法的做法 新鲜的粽叶(芦苇叶)买回来清洗干净,我们这里都是用芦苇叶包粽子。清洗干净的粽叶放入锅中煮一煮,增加粽叶的韧劲,要不然粽叶脆,包的时候会破。或者提前把粽叶买回来放在冰箱里冷冻个十天八天的,等包的时候拿出来化冻再清洗干净,...
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绿豆五花肉米粽

绿豆五花肉米粽

很小的时候我就和奶奶学包粽子了,每到过节都是我留在家协助奶奶包粽子,所以大家都说我包的粽子好看。一般馅料都是奶奶腌好,拌好,我就负责包。现在自己成家了,什么都得自己来,什么时候想吃就包几个,其实挺好的。我们最经常包的是五花肉绿豆米粽,现在我加了很多自己喜欢的材料,比如腊肉,荷包豆,板栗,五花肉,排骨...
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肉粽好吃的秘密

肉粽好吃的秘密

端午节又要到了,怎么能少得了我最爱的肉粽呢。用料 糯米四斤粽叶二斤马莲草适量五花肉二斤生抽100ml老抽100ml盐适量鸡精适量十三香少许 肉粽好吃的秘密的做法 糯米用生抽、老抽、盐、鸡精、水浸泡一夜。五花肉切小块,生抽、老抽、十三香腌制一晚上。第二天加水煮15分钟备用。粽叶和马莲草洗...
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脆甜小粽子

脆甜小粽子

小小的糯米红豆粽,平底锅煎一下,淋上糖水,收干汁水,一口一个不过瘾呢!用料 小粽子适量油少许冰糖粉按自己口味热水少许(用来融化冰糖粉) 脆甜小粽子的做法 自己包一些小粽子煮熟去叶超级可爱平底锅中倒少许油,放入小粽子,煎至表面金黄,淋上糖水,收干水分。开吃!外脆里糯,真好吃????用一片芦苇叶...
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赤豆蜜枣粽

赤豆蜜枣粽

为了精确用量,这个用量适用于初学者,粽子个头比较小的,以下是40个小粽子的用量用料 糯米1000克蜜枣40个红豆250克芸豆100克粽叶80片 赤豆蜜枣粽的做法 芸豆和红豆浸泡8个小时以上,我是前一天晚上泡上的,圆糯米浸泡4个小时,粽叶浸泡两个小时,粽叶洗干净后,用开水煮一下再用,蜜枣...
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【生酮低碳低卡】无米菜花粽子

【生酮低碳低卡】无米菜花粽子

在宿舍包的粽子,用的最最方便的食材,现成的咸鸭蛋和牛肉罐头想看生酮粽子详细制作视频的建议去b站看@享瘦厨房菜花米吃着没有负担,不生酮也减肥友好用料 花菜500g洋车前子壳粉12g咸鸭蛋或单独的蛋黄根据包的粽子大小定个数,可以准备6个左右熟的肉类,自制的五花肉或者像我一样用罐头一个粽子一块肉,...
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蜜枣红豆花生粽

蜜枣红豆花生粽

用料 糯米700克苇叶1沓蜜枣20个红豆半碗花生米半碗棉质细绳20段 蜜枣红豆花生粽的做法 将每张苇叶用小刷子刷净后放开水中煮3分钟,捞出后将苇叶的两头剪去并码齐,然后泡在冷水里待用将红豆、花生米洗净后用温水浸泡4个小时以上,糯米洗净后浸泡2个小时,蜜枣不用泡洗净即可取三条苇叶,码齐后...
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自己包的肉粽最美味

自己包的肉粽最美味

用料 盐适量生抽适量老抽适量糯米1000克五花肉250克白糖适量五香粉适量料酒适量红豆300克花豆300克香菇5-7朵粽叶100片麻绳1扎花生油适量 自己包的肉粽最美味的做法 先提前一天晚上做好以下步骤:1.五花肉洗净切条,加入料酒,生抽,老抽,五香粉,盐,糖,花生油,豆腐乳,用手抓均...
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西米咸肉蛋黄粽

西米咸肉蛋黄粽

外面买的这种粽子好贵,自己尝试做一下,没想到好好吃!缺点就是包得好丑!用料 大西米750克无皮绿豆肉320克咸蛋黄20个无皮五花肉500克盐适量胡椒粉适量酱油适量孜然粉适量干粽叶+绳子约250克白酒几滴料酒适量 西米咸肉蛋黄粽的做法 绿豆肉要我提前一夜清洗浸泡了。干粽叶用水泡一下,然后...
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