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春天花都开了，馒头也要开花????方子来自二狗妈妈，她的方子成功率很高，从没让我失望过用料 水120克酵母3克中筋面粉200克红糖100克开水40克中筋面粉130克泡打粉6克 春天花会开～开花红糖馒头的做法 100g水倒入盆中。倒入3g耐高糖酵母。搅匀酵母水中倒入200g面粉。搅成絮状和成光...

柔软的面包体包裹着奶酪芝士馅，表面还撒了一点点海盐，假装是个日式盐面包。当然你可以把里面的奶酪芝士馅换成一小块有盐黄油那就会是不折不扣的盐面包了。用料 高筋面粉300克牛奶160克奶粉15克糖25克盐5克鸡蛋1个酵母3-4克黄油25克 奶酪芝士馅奶油奶酪(室温软化)80克牛奶90克鸡蛋30...

不加红曲粉的脆皮肠样子也很美，口感也超级棒。每个人口味不一样，拌好的肉馅可以煎一块尝一下，友情提醒，别到时候说咸了或者淡了。主要参考制作过程。用料 猪肉1000克盐28克葱姜水60克冰水280-300克蛋清75-80克糖32克胡椒粉3.2克五香粉1.5克鸡精12克味精6克玉米淀粉70克木薯淀...

从小吃到大，蛋白质满分！用料 鸡蛋1个麦片适量牛奶250ml Custard隔壁小孩馋哭了的炒奶（燕麦鸡蛋牛奶）的做法 牛奶加蛋放入锅中，先搅拌均匀加热烧开放入适量麦片，不断搅拌盛出来太好吃了吖！！！尖叫小贴士 注意炒奶一定要不断搅拌，防止黏锅...

多次调整方子，为了少糖，少油，平时给宝宝吃的话可以不放奶油，只做戚风胚子！ 好多朋友问可不可以不加淀粉，这里就说下淀粉的功效！ 玉米淀粉与蛋糕粉一同筛入到蛋黄糊里可以降低面粉的筋力，在后面的翻拌中不容易起筋，更利于起泡和膨胀，形成良好的组织结构，同时会使蛋糕的口感更柔软。另外，玉米淀粉在加热后具有一...

用料 虾适量蛋清1个淀粉2勺柠檬三片 宝宝辅食—手工虾滑的做法 鲜虾玻壳剔虾线，然后用生姜、柠檬汁，去腥把虾仁剁碎了加入一个蛋清、两勺生粉搅拌均匀即可用勺子刮一点虾肉，然后放入锅中（提前烧开水）勺子一入锅，晃一下，虾滑就掉下来了煮开，虾滑都浮起来了，再煮两分钟就可以关火了。捞起来，放凉...

最简单的想法，希望孩子每天吃饱、吃好！用料 主食适量肉类适量蛋类适量 每日营养早餐的做法 水果pizza、红豆小米粥、鹌鹑蛋、拌秋葵、水果玉米、菇娘、火龙果菠萝炒饭、小米粥、午餐肉、蛋包杏鲍菇、玉米、石榴肉松面、紫薯红薯、豆沙饼、鹌鹑蛋、核桃、桃、枣...

一人吃一顿一小碗的量完美消灭西兰花梗~用料 鸡蛋1个温水小碗半碗（约75g）盐适量虾仁8个西兰花梗1个西兰花2小朵生抽小半勺 减脂高蛋白~虾仁西兰花（梗）蒸蛋的做法 鸡蛋加少许盐用稍热一点的温水打匀，西兰花梗去皮切小块（或小丁），西兰花2小朵剪成小小朵，冲洗下，一起放入蛋液里。放入蒸锅...

用料 鸡蛋3个可可粉10克牛奶45克食用油30克面粉45克糖30克德芙巧克力2块奶油200克 黑森林蛋糕（低糖六寸）的做法 准备材料 我忘了拿牛奶了????大家别忘了两个干净的碗 蛋清蛋黄分开 备用蛋黄放入牛奶 食用油 三分之一白糖 搅拌均匀 面粉 可可粉过筛搅拌至没有颗粒备用 蛋清加几滴柠...

不追求口感Q弹有嚼劲，只求真材实料卫生健康！用料 虾10只蛋清1只淀粉2勺 宝宝辅食 虾滑的做法 材料全家图，淀粉，虾肉，蛋清虾肉＋蛋清打成泥，再＋淀粉拌匀成黏糊状即可放进裱花袋，剪个口，挤在水里。剪个大口成圆形就是虾丸，剪小口挤长些就是虾面，有趣。咕噜滚开3分钟就好了，看，全浮起来啦...