补铁又补钙的紫菜鸡蛋饼

补铁又补钙的紫菜鸡蛋饼

补铁又补钙的紫菜鸡蛋饼,大家可以试试哦用料 紫菜半张鸡蛋2个胡萝卜半根葱花1勺面粉2勺盐半勺鸡精半勺十三香半勺水适量 补铁又补钙的紫菜鸡蛋饼的做法 紫菜冷水泡发切碎放一勺胡萝卜和紫菜一勺葱花,2个鸡蛋,一勺面粉,盐,鸡精,十三香适量水搅匀锅中刷油倒入面糊煎至两面金黄即可大家可以试试哦????...
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软欧包

软欧包

软欧包,又一款做一次就爱上的面包!口感非常好,不需要复杂的整形,只是前期等待的时间较长,但后面的操作非常简单,值得一试的软欧包!????跟原方有几处不同,做了一些改良,原方是蔓越莓奶酪馅的,平时一家人都不太爱吃有各种馅的面包,尤其是奶酪,爷俩超抗拒。所以只用了原方面粉的用量。另外,想让热量低一些,把原方的...
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马拉盏(无需打发,蛋糕般的绵软细腻)

马拉盏(无需打发,蛋糕般的绵软细腻)

这是一款广式茶点,无需打发,上锅十分钟就能出锅,快捷方便,绵软细腻程度和蛋糕一样。只要一次性锡纸盏的模具用对了,成功率是很高的。欢迎收藏了教程的童鞋们交功课????我开始试做的两三次,失败是因为没有用对模具,用对之后,基本上没有失败过。我总结了一些失败的原因,请大家做之前仔细看看每一个步骤,失败大多就是小...
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向大师致敬的零失败溏心蛋:比个心❤

向大师致敬的零失败溏心蛋:比个心❤

(微信公众号、头条搜“狐的小厨房”就能找到我。微博searlfox。期待任何形式的互动⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄)很难说这个方子是和谁学的。因为,为了做好一枚溏心蛋,我先研究了Sunny老师(她还引用了《The Food Lab》的理论)的菜谱,又整理了味社Tascovery的蒋老师在不同课程中...
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【曼食慢语】鲜肉包子

【曼食慢语】鲜肉包子

终于做了最简单的肉包子,要的就是那份质朴。像是很多年前,小时候在家门口的包子铺里吃到的那样,白白胖胖,圆圆鼓鼓,喧软松发的大肉包……用料 面皮中筋面粉500g干酵母一小勺(5g)糖一小勺清水270g 内馅猪绞肉350g姜泥1小勺葱花1大勺生抽1大勺盐1/8小勺糖1/4小勺蚝油1小勺料酒...
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白菜蛋饺煲

白菜蛋饺煲

做这道菜除了小心翼翼还要有足够的耐心,因为蛋皮不像饺子皮般有韧性好控制,蛋皮极其脆弱,稍不留意就会开裂。但总的来说还算是做法简单又美味的一道硬菜。内馅可以根据自己口味放,百吃不厌。用料 鸡蛋3个白菜/娃娃菜适量五花肉适合葱适量辣椒半个瑶柱酱适量 白菜蛋饺煲的做法 1.将五花肉剁成肉末,...
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超奶重奶酪吐司——/重芝士吐司/ 消耗奶油奶酪,爆发超级棒!

超奶重奶酪吐司——/重芝士吐司/ 消耗奶油奶酪,爆发超级棒!

奶油奶酪快要过期啦,赶紧消耗!这款吐司非常松软白嫩,浓浓的奶香,很适合空口吃,如果想要用来夹三明治可减糖到15-20克配方为450克吐司盒一个!软到站不住的吐司不要因为自己做不好给菜谱低分!!!擅自改配方者 然后效果不好给地方,请你到别处去祸害用料 高筋面粉250克蛋液25克奶油奶酪120克...
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层次分明薄如蝉翼的家常基础烙饼

层次分明薄如蝉翼的家常基础烙饼

影响烙饼软硬度的因素有,含水量,淀粉含量,酵母等。这不仅仅是一个菜谱配方,这款只是一个基础的烙饼方法,通过这个,也是想把我自己的经验分享出来,以后做饼,可以举一反三。你可以做发面,半发面,烫面,半烫面都是可以的。这个饼的口感属于外脆里韧的,比较有嚼劲。 有人说我这样做麻烦,其实这种做法比直接卷的更...
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花样饺子包法视频

花样饺子包法视频

俗话说:“好吃不如饺子”,可见饺子在人们心中的地位。在中国最隆重的节日——春节,北方人家家户户都要包饺子。平常样式的饺子大家都会做,可是,如果端上来的是颜值爆棚的花样饺子,想不惊艳四座都难。饺子的捏法有无数种,我在这里只教大家几种最常见的花样饺子的捏饺手法,适合初学者做,记得学会了交作业啊????????。用料...
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炸鲜奶糕【简单易做】

炸鲜奶糕【简单易做】

冬天家里的牛奶消耗得很慢偶尔炸点鲜奶糕当下午茶还是很不错的哒……外层酥脆内里入口即化做法超级无敌简单哦……过年做一碟子宴客相信一定会收获大大的赞????⚠️掌握用料比例是制作成功的关键纯牛奶:玉米淀粉:白砂糖按????1 : 0.12 :0.1用料 纯牛奶500克玉米淀粉60克白砂糖50克黄面包糠/裹糕...
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