秋季是个很适合煲莲藕汤的季节，因为秋藕已经大量上市啦！藕有很多钙铁等微量元素，生用的莲藕性寒有清热凉血的作用，煮熟的莲藕退掉了凉性，有健脾开胃，补中益血的作用等（功效很多，值得上网科普）是很不错的食材。花生具有降低胆固醇，造血功能强，提高记忆力延缓衰老的作用，主要是这两种食材一块煲汤味道非常搭，一般...
鲜香爽口的酸辣汤 | 驱寒祛湿，醒酒去腻的健康养生汤
酸、辣、咸、鲜、香的酸辣汤里，有冬笋、豆腐、火腿、香菇等多味食材，饭后来碗酸辣汤，还可以醒酒去腻，助消化的功效哦~用料 火腿70克笋50克嫩豆腐80克高汤700毫升木耳10克鲜香菇2朵香菜1颗鸡蛋1只白胡椒粉4克绿豆淀粉15克生抽15毫升香醋30毫升芝麻油10毫升盐5克 鲜香爽口的酸辣汤...
炖鸡汤(淮山药 葛根 黄芪 枸杞子 桂圆 大枣等)
品名: 炖鸡汤。烹饪时长: 1～3小时。吃鸡肉1个小时就够了。喝汤可以小火慢炖3小时。配料: 淮山药，枸杞子，桂圆，大枣，黄豆，薏米仁，葛根，黄芪，姜片，食盐，胡椒粉。用料 红枣随意枸杞随意鸡半只淮山药随意桂圆干随意盐少许，出锅再加姜几片黄芪适量黄豆随意薏米仁随意葛根适量胡椒粉适量清水 炖...
三鲜豆腐汤！
春天是孩子长个最佳时期，这一款三鲜豆腐特别适合孩子补钙！用料 嫩豆腐4块新鲜的虾8只西红柿1个葱1条虾皮50g猪骨汤500毫升鸡精1小勺盐适量 三鲜豆腐汤！的做法 把所有食材准备好，西红柿提前用开水煮一分钟把皮剥掉切成块，豆腐切成小方块，葱切碎、虾皮洗干净沥干水分。锅里先放入大骨汤烧开...
国庆中秋节佳肴：大闸蟹昂刺鱼（黄辣丁鱼）汤煲
金九银十，蟹肥正当时。国庆中秋佳节之际给大家呈上一道时令佳肴，可作为家庭、朋友聚餐的必备菜。大闸蟹大多以清蒸为主，换一种吃法，当大闸蟹遇上昂刺鱼（也叫黄辣丁、黄姑子、黄沙古、黄角丁等，地域不同叫法有异），两种很鲜的食材结合在一起，成就了一道非常美味的佳肴。这是多年前一道自创的、独一无二、上得了台面的...
【白菜肉丝年糕汤】
在天寒地冻的季节，大白菜开始占领世界。老话说“冬日白菜美如笋”，我对秋冬的好感，一半都来源于它。做在汤里，炒进菜里，或是腌制，都十分美好。在逐渐变长的黑夜里，一锅白菜肉丝年糕汤暖洋洋呼着热气，让人一天的辛苦都烟消云散。白菜再加两朵香菇，那就是足以鲜掉鼻子的美味。配上年糕温柔，沸煮过后变得绵韧软口，汤...
养生系列·电炖锅野生菌炖鸡汤
金秋假期，来一碗热腾腾的电炖锅野生菌炖鸡汤，享受厨房自动化带来的便利！用料 小母鸡1只（处理完约800克)姜6片野生菌50克红枣8颗枸杞10克盐2g(根据个人口味调整）胡椒2g(根据个人口味调整） 养生系列·电炖锅野生菌炖鸡汤的做法 主要食材：小母鸡一只（处理完约800克，也可以用等量...
立秋的第一碗筒子骨头汤
立秋了，除了第一杯奶茶很甜蜜，还需要滋补滋补我们的胃，用电压力锅煮一锅筒子骨头汤吧，营养又幸福????用料 姜片半个料酒适量盐适量筒子骨一大根胡萝卜1根香菇15朵海鲜菇1把玉米1根小葱2根 立秋的第一碗筒子骨头汤的做法 食材准备好，这里居然忘了放胡萝卜入镜了????????????。香菇泡发需要一会会，顺便骨...
紫菜虾皮西红柿蛋花汤
特别家常的一个汤，稍微改良一下便好喝很多哎适量的食材，看着差不多就行，毕竟大家的勺子也不一样大哈哈哈用料 紫菜三小块鸡蛋2个西红柿2个虾皮2小撮葱花适量淀粉少许盐适量香油适量鸡精半勺或不加 紫菜虾皮西红柿蛋花汤的做法 热锅凉油，葱花爆香后放虾皮炒香西红柿顶部切十字后放入开水中煮一下，扒...
排骨山药玉米汤
用料 排骨克山药根姜片玉米根胡萝卜根盐克 排骨山药玉米汤的做法 排骨开水滚一分钟放入滚开的清水中浮沫弄走切玉米加几粒红枣胡萝卜，山药，放进去盖上文火煮半小时加盐，枸杞开吃...