最近家里的小搪瓷锅内，总会炖上一锅冰糖银耳梨汤，放个两、三天就被我和老妈消灭干净，然后再炖一锅。老妈那是相当地爱喝了，有时炖完都到半夜了，她老人家也要喝上一碗再去睡，拿着甜品当夜宵了。她也试着自己炖过一次，可总不如我做的好喝，那是自然的啦。一锅好吃的甜品可不是放了水和糖就行的，要想让银耳的胶质完全发...
蟹味菇豆腐汤丨健康营养身体壮！！
在南方生活了一阵子才发现南北方的饮食文化差异真的特别大，，北方人就喜欢喝着米粥和小菜，南方人则偏爱煲汤。几乎天天餐桌上都会出现不同的汤品，不仅所用的食材不同，味道也大不相同，而唯一相同的就是不论什么汤品都是极富营养价值的，经常会听说煲上一锅汤要好几个小时，汤品当然就是清新的蟹味菇豆腐汤了。用料...
好吃到不用再去西餐厅的罗宋汤（附收汁浓郁秘技）
最近懒了，做了几道菜开吃才发现，忘记手机一路消毒了……罗宋汤，这是俺十几年前就拿手做的菜，它源自俄罗斯的红肠菜汤，经上海和香港中式大厨们中西结合后的菜式，正宗罗宋汤在西餐厅和香港茶餐厅都能喝到，在家我们也可以做！汤汁浓郁且牛肉入口即化，土豆软而不卡喉，汤味酸甜咸刚好，今天分享此汤几个秘技。用料...
冬天必喝的汤（补肾阳，补心脾）
盗图太厉害了，请原谅我打水印，每张图片，每段文字都是自己辛苦编辑。每年的冬天都好多心脑血管问题。我今天推荐这个汤（吃了不怕冷）养阳补心汤强烈推荐大家喝哦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️尤其家里有老人，更要喝，其实心脑血管疾病已经不是老年人的特有的病了，我最近发现好多40来岁都有突然脑溢血，心梗等这些问题。所...
花蛤豆腐汤
用料 花蛤半斤豆腐2块姜1片盐2勺胡椒粉适量 花蛤豆腐汤的做法 泡花蛤的水里加一点盐让花蛤吐沙豆腐洗干净划小块，准备适量姜丝起锅烧油放入姜丝翻炒出味道，花蛤控干水分倒入翻炒。适量翻炒一下加入两小碗水水开放入豆腐煮三分钟左右用勺子舀出浮沫，撒上葱花根据自己口味放入盐和胡椒粉关火出锅。...
清甜瘦肉冬瓜煲
用料 冬瓜一段瘦肉适量盐适量姜几片蒜头2粒葱花少许 清甜瘦肉冬瓜煲的做法 冬瓜去皮切块热锅热油爆香蒜头、姜片放入瘦肉炒香倒入冬瓜加适量的水盖过冬瓜，加1小茶勺鸡粉煮至冬瓜软变透明即可加盐调味、撒上葱花一份简单清甜的瘦肉冬瓜煲即可完成了...
一碗漂亮又鲜嫩无比的基础蛋花汤
这是一道非常简单又家常的汤，即使厨房小白也可以做的很好。 这里我要插段废话，这个菜谱只是说了一个打蛋花的方法，并不是一个固定口味的菜谱，不然标题我也不会加“基础”二字。至于调味，大家可随意发挥，喜欢什么样的口味自己决定，加盐只是我自己的一个简单调味。 如果你只是想找个固定口味的蛋汤，请绕行！ 你可以...
萝卜瑶柱猪骨汤
萝卜和瑶柱的搭配，真的很清甜。好喝，下次还要煲这个汤！用料 猪骨8两萝卜1根瑶柱适量姜片4片盐适量 萝卜瑶柱猪骨汤的做法 萝卜和姜分别洗干净并切好！锅里的水开后加入猪骨焯水大概3分钟，捞起冲洗干净。瑶柱洗干净，用冷水泡10分钟左右。（泡水是因为想把咸味泡淡一点，煲好后可以装一点给宝宝吃...
沙参玉竹椰子乌鸡汤
清肺化痰 养生补气～无敌好喝用料 乌鸡半只沙参20克玉竹20克新鲜椰子1个红枣6颗枸杞适量姜片6片胡萝卜半根料酒2勺盐少许葱花适量 沙参玉竹椰子乌鸡汤的做法 乌鸡加姜片料酒焯水新鲜椰子开好取出椰子水跟椰肉把焯水好的乌鸡洗干净放进椰子水里，加入胡萝卜，红枣，沙参，玉竹，姜片~沙参玉竹红枣...
梨汤【秋冬滋补润肺汤】
用料 梨（库尔勒香梨）2个冰糖（可不放）2粒枸杞10粒话梅2颗银耳1/4朵水1000克 梨汤【秋冬滋补润肺汤】的做法 香梨洗净、去皮、切滚刀块，银耳泡发一晚、洗净、撕成小朵，枸杞洗净梨、银耳、枸杞、冰糖、话梅加入1000毫升水入电热壶，选“花草茶”功能开煮水不要太满，防止溢出“花草茶”...