用紫米、糯米和蜜枣一起包起来的粽子，味道清香，蜜枣的甜味也融到了糯米中。用料 蜜枣 15枚紫米 300克糯米 400克粽叶 1适量 TOKIT紫米蜜枣粽子的做法 紫米和糯米洗净提前浸泡至少4小时后滤干水分；粽叶洗净煮沸；冲凉；取两片粽叶从中下部卷起来；先放上一些泡好的米，然后放上一颗蜜...
西米水晶粽子（新鲜芦苇叶）
粽子节快乐！用料 粽叶40片西米50克细砂糖5克栗子馅儿（买的）30克油1大勺 西米水晶粽子（新鲜芦苇叶）的做法 摘了新鲜的芦苇叶回来清洗干净 剪去头尾放在锅里。开水煮20分钟。起锅前倒1大勺油防粘西米用漏勺装好用自来水冲洗一遍 不要煮不要泡加少许糖和油拌匀可以包了两片叶子叠加在一起...
粽子·甜咸汇总（9种内馅6种包法）·箬芒叶
点开图片看全图大图。前面是包法后面是配方ps:我自己觉得一些包法有点复杂。另外一个教程冬叶塔粽更适合新手一点????，我自己第一次包就成功了。https://www.qyfgj.cn/recipe/103003577/用料 糯米1000克粽叶50片五花肉500克五香粉（其他香料）绿豆盐姜生抽 粽...
西米粽子
第一次做西米粽子，看了好几个方子，最后，自己摸索了一个方子，我觉得还是挺成功的，没有白心，也没有传说中的那么难，比传统的粽子简单多了。用料 西米600克清水克紫薯5斤细砂糖60克粽叶若干片油60克 西米粽子的做法 西米快速在水龙头那里冲一下水。把60克油，60克白砂糖和西米混合，馅料提...
厨房偷师记│第十七回 是粽子呀
包粽子几乎是我们家每个端午都会做的事情，非常有打卡的意味，它记载着这一年就要走到了中间，标志着这一年即将进入炎夏。婆婆包的粽子，非常漂亮，有着尖尖的角，内里紧实，精致又好吃。也曾问过为什么不包成四角形的，吃货们纷纷地表示，因为细尖角的能煮进更多的粽叶香味啊，而婆婆莞尔一笑，错，你们说的都不对，是因为...
纯糯米粽子（传统三角粽包法视频）
纯糯米的粽子，味道经典传统，比较受老一辈人的喜爱，吃的时候撒一些白糖，没有杂七杂八的味道，有的只是糯米和粽叶的香气，我喜欢。用料 糯米1000克粽叶1把马莲1把 纯糯米粽子（传统三角粽包法视频）的做法 糯米提前三天泡上，每天换两次水。粽子叶和马莲泡一天。先剪掉粽叶头部的硬梗。粽子叶挽个...
快速碱水粽子（高压锅版）
这是我第一次做粽子，自评80分，味道非常不错。拿家里剩下的糯米练手，250克糯米包了6个粽子，成品每个130-150克。因为赶时间，糯米是水烧开后煮了10多20分钟再包的（一般可以不煮或只煮2-3分钟），包的时候黏黏糊糊的，不太好操作成品刚做好感觉粽子肉不够紧实，但放几小时后会好很多。老式高压锅上汽...
壮族和汉族的“灰水粽”也可以叫水晶粽子（原始配方）凉粽
壮族特色，会做的老人基本仙逝了，现在的中年人会做的也没多少个了，年轻人更加的不会做，而且做法有点麻烦，因为纯天然的，需要的原材料城市人也没地方去找····壮族端午节的粽子是不放馅的哦！！和西米水晶粽子一样有通透的外表也和西米一样的Q弹性，但是比西米还要好吃哦！！亲们赶紧收藏赶紧试试把，吃了还会再想吃...
广西粽子
因为是远嫁，这对我来说，是妈妈的味道，也是家乡的味道。。。用料 糯米3斤粽叶50片五花肉600克盐适量酱油适量绿豆1斤绳子1捆 广西粽子的做法 准备好材料，我用的粽叶是冬叶。绿豆提前一晚用开水泡上，冷水怕会发芽！绿豆第二早上起来，用手搓就掉皮了！留一点皮感觉好吃点，不然太粉了，不喜欢有...
粽叶粑粑
又是一年端午佳节，一捆捆新鲜水嫩的粽叶也出现在菜场的各个摊位上。在家里每年的端午除了吃粽子，也吃一种拿粽叶包裹用米粉制成的小食，关于它的称呼好像每家都有自己的叫法，有叫芭蕉米果，也有叫叶儿粑的……上网查了一下发现还是叫粽叶粑粑比较准确。粽叶粑粑制作非常简单，有淡淡的甜味和粽叶的清香，热食冷食都一样好...