香酥猪排

香酥猪排

非常简单的一道脆皮猪排,既可以下酒,又可以当零食用料 里脊肉4片白胡椒3克盐3克味精3克鸡蛋1个面包糠150克生粉100克 香酥猪排的做法 里脊肉去除出筋膜改刀成0.3厘米大片,记得用刀背松弛一下肉,这样吃起来比较嫩用清水漂洗去除腥味,至肉发白冲洗好的肉,沥干水分加入盐,味精白胡椒粉,...
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自制原味肉松

自制原味肉松

零食首选——自制肉松,酥脆干爽,营养丰富,作为宝宝辅食或把它添加到烘焙食谱中都很不错哟~~用料 猪肉1kg葱、姜适量八角1个桂皮半根肉豆蔻半个盐1茶勺tsp料酒1汤勺tbsp植物油1/2汤勺tbsp生抽酱油2汤勺tbsp糖60g 自制原味肉松的做法 准备食材。猪里脊顺纹切块。锅中加水和...
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小朋友可以吃的无阿胶坚果营养糕

小朋友可以吃的无阿胶坚果营养糕

之前给闺蜜做了一锅阿胶糕,太香了,把干女儿馋的不行,天天嚷着要吃,小朋友不能给吃的,所以前两天专门给她做了一锅外形相似但没有阿胶的坚果糕,也是香气扑鼻,小朋友满意了????。 这款营养糕有多种坚果干果,用麦芽糖熬,不是很甜,制作需要用不粘锅哦。用料 麦芽糖460克温水100克核桃仁300克红枣(去...
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家庭版脆脆香炸薯片

家庭版脆脆香炸薯片

薯片没有哪个人不爱吃吧,很脆脆香,热量也高,偶尔做一次,吃起来过瘾。自己家也可以做出完美味道的薯片哦!用料 土豆2个盐适量椒盐适量孜然适量辣椒粉适量 家庭版脆脆香炸薯片的做法 两个土豆,削皮,切成薄片,越薄越好哦!考验刀功的时候到了????,有神器的用神器也可以。土豆片用清水清洗3遍,洗去表...
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健康小零食烤虾干

健康小零食烤虾干

小时候老爸晒虾,中午会上天台给虾翻面,我跟在后面一边看一边剥晒了半干的虾吃,觉得超级无敌美味,现在家里的娃也是这样…所以往往等虾晒干都去了一半,也就不晒/烤那么干了,方便吃????用料 麻虾1斤盐4~5克 健康小零食烤虾干的做法 锅里什么都不用放,先不要开火倒一斤左右的虾放入4、5克盐,不需...
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猪肉脯

猪肉脯

孩子爱吃猪肉脯,可是一看外面卖的包装袋上的各种添加剂,我就不肯买。小朋友吵着要,那干脆自己做了????做法超级方便用料 猪肉480克蜂蜜若干勺蚝油1勺盐1克生抽1勺老抽半勺白芝麻若干糖10克 猪肉脯的做法 新鲜里脊肉,放入玛捷斯的食物处理器,1分半钟就可以搅打的很细腻了放入老抽、生抽、蚝油、...
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凉拌猫耳朵面(简易早餐)

凉拌猫耳朵面(简易早餐)

用料 面粉100克水40-45克鸡蛋2个调料(香油1勺,香葱1根,芝麻适量,生抽2勺,醋1勺)小米椒5个辣椒沫1勺 凉拌猫耳朵面(简易早餐)的做法 面粉加水用筷子搅拌成絮状合成团盖盖子醒20分钟揉光滑盖湿布醒5分钟擀成薄片,硬币厚度切成小块,拇指外侧在面边缘,堆一下,寿司帘子盛饭勺子伤...
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酥脆蛋卷

酥脆蛋卷

孩子喜欢,记录配方用料 鸡蛋2个低筋面粉100克牛奶80克玉米油(黄油)60克糖60克熟黑芝麻适量 酥脆蛋卷的做法 鸡蛋加糖打发,加油,面粉,牛奶搅匀蛋卷机加热(没有的用平底锅也行)舀一勺面糊盖盖平底锅加盖油纸,熟了用筷子卷起来,超级酥脆的蛋卷就好了小贴士 孩子喜欢就是我最大的动力,...
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一次成功不加糖版雪花酥

一次成功不加糖版雪花酥

❤️继一次成功蛋黄酥后,又开始琢磨雪花酥了,依旧是一次成功!????菜谱很简单,注意事项我也会一一列清楚,跟着做不翻车!????有问题就问,看到会及时回复哒,不确定就多问几次,我总会看到消息通知哒!????老规矩,先仔细看一次菜谱再一步一步跟着做。⚠️重点⚠️必须用不粘锅不粘锅不粘锅⚠️重点⚠️全程用小火小火小火用料...
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糖烤板栗

糖烤板栗

上次做的糖炒栗子你们都吃完没,我昨儿又在屋后打了一些板栗,今天我们就来做一个暖手、暖心又暖胃的糖烤板栗。在家里也可以用烤箱烤出美味的板栗,只要方法和火候掌握好,烤出的板栗比路边摊还要香甜软糯、美味可口,制作过程也相当的简单便捷。用料 板栗3斤白糖25克开水15克植物油适量 糖烤板栗的做法...
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