用料 绿豆芽300克小葱数根盐，糖，油适量 清炒绿豆芽的做法 选新鲜绿豆芽一份，注意豆芽根不能发黑洗净后沥水锅内加底油，先放适量葱白，小火煸香然后开中大火，倒入豆芽轻轻翻炒。转中小火，盖上锅盖焖1-2分钟，再翻炒一下，加适量盐和糖调味，继续盖上锅盖焖一会儿绿豆芽半透明状差不多就好了，撒...
白灼凤尾
用料 凤尾一根东古酱油六勺蒸鱼豉油六勺大葱一小段红椒一小块 白灼凤尾的做法 将凤尾分割成一束一束。一段大葱的葱白切成丝，红椒一小块切成丝锅烧沸水，将凤尾快速焯熟捞出。（大约焯一分钟）沿着盘子边缘淋一圈东古酱油、一圈蒸鱼豉油。摆放葱白丝和红椒丝，烧一点热油淋到葱白丝上。...
「极简」蟹粉豆腐（没有蟹）
5分钟即可享用，简单美味，拒绝一切花里胡哨。用料 内酯豆腐2盒咸鸭蛋2~3个小葱切花鸡精/味精1勺 「极简」蟹粉豆腐（没有蟹）的做法 咸????取黄碾碎，葱切花。内酯豆腐在盒子的四周用????划一圈倒扣在盘子里，竖着切块，再横着来一????。油适量，油热下????黄。大????炒到????黄冒泡，可以稍微多炒一二十秒炸出...
炸紫苏叶
用料 紫苏10片鸡蛋1个面粉50克水适量盐2克白胡椒2克油适量 炸紫苏叶的做法 紫苏，可自栽或是菜市场、超市可以买到洗干净沥干水分鸡蛋、面粉、盐、白胡椒、水调匀调成不稠不稀的面糊，拉起来的面糊可以自然垂落紫苏叶裹上面糊油温六七成热就可以下锅炸，全程中小火注意翻面边炸边翻面，紫苏叶裹着面...
吃起来好像肉肉：素炒香菇
超级简单用料 香菇15朵左右姜丝少许蚝油1-2勺水少许盐少许 吃起来好像肉肉：素炒香菇的做法 新鲜香菇洗净去根。切条。适量油，小火炒香姜丝。倒入香菇，翻炒均匀，加少许盐，1-2勺蚝油，继续翻炒，如果粘锅，加入一点清水，不要太多。渐渐炒掉锅里香菇析出的水分，等水分基本收干久出锅。简单的做...
家庭快手菜《小炒藕丁》超下饭
平时莲藕总是用来凉拌吃也吃腻了，今天换一个新做法，就连那位平时看到莲藕就总说倒胃口的孩他爸，都赞不绝口！爱吃莲藕的小伙伴们赶紧来试试吧用料 藕1节小葱2.3根大蒜5瓣小米辣4个（爱吃辣可多放）葱花适量生抽2勺老抽半勺耗油少于香油1勺盐，鸡精适量 家庭快手菜《小炒藕丁》超下饭的做法 莲藕...
咸蛋焗南瓜（全蛋版）
红红最爱吃的一道菜!!!而且一个人一盘都没问题啊(￣▽￣") 唔其实是改良版啦，关键是省去处理剩咸蛋白的尴尬，是不是很多童鞋都对剩下的咸蛋白好捉急！！~~简单省时省力！！【啊简单快手什么的我最喜欢了啊味道肯定比不上纯放咸蛋黄的那么香！！但是吃那么多蛋黄，也不利健康的吗！！！！我觉得挑到好吃...
煎「香菇」
简单易做，超赞哒用料 香菇一斤盐少许干调适量 煎「香菇」的做法 香菇去根 洗净 平锅➕油俩面煎 撒少许盐 待香菇水分煎干即可撒上干调开动！...
油焖大虾❗️酸甜可口✅家常宴客菜下饭菜
这款虾的做法简单，很受小朋友的欢迎，酸甜鲜香，可口入味用料 鲜虾750克葱2段姜3片蒜2-3瓣料酒1勺盐一丁点生抽2勺白糖3-4勺白醋2勺白胡椒粉（可不放）1克 油焖大虾❗️酸甜可口✅家常宴客菜下饭菜的做法 活鲜虾洗干净剪虾须虾尖，去虾线背部开口（方便入味）把白糖白醋生抽盐白胡椒粉混合...
凉拌土豆丝「爽脆的三个诀窍」
用料 土豆2个香菜1根大蒜2瓣芝麻1勺醋3勺生抽3勺辣椒面1勺白糖半勺盐小半勺辣椒油1勺 凉拌土豆丝「爽脆的三个诀窍」的做法 土豆切丝用凉水泡着，诀窍1：可以多泡会儿或者多换几次水，用手轻轻搓洗。做料汁：1.蒜末、干辣椒面、芝麻放碗里。2.锅里烧油，烧到冒烟很热很热的时候，油泼在干料上...