情缘阅读网

hello,我是颖涵小的时候就听过老北京的一句民间谚语，“二十八，把面发，二十九，蒸馒头”虽然不太明白为什么，但一直都知道新年是要蒸馒头的，还记得鸡年蒸过小鸡馒头，转眼间做美食博主已经这么久了～今年在这个十二生肖最初打头的鼠年，就来蒸一笼萌萌鼠仔馒头吧！用料 面粉150g食用油5g酵母2g糖...

肚子鼓鼓的大饺子看起来就很喜庆饺子的形状有很多，鼓肚子的、长形的，甚至圆圆的三角的这种用挤的方式来包饺子的方法貌似是多见于北方，一捏一挤速度快包馅多拍了图和视频来分解一下包法，动作不是那么标准，看步骤就好啦因为主要讲的是包制方法，所以这个菜谱中未涉及和面、调馅、蒸煮的步骤，可以自行搜一下情缘阅读中其...

用料 鱼头1个剁椒3勺姜2片葱4根蒜6瓣料酒2勺盐3克白糖2克 湘菜经典-剁椒鱼头的做法 菜场买回来的新鲜雄鱼头清洗干净，放点盐和料酒腌制10分钟新鲜大蒜，姜，剁椒，新鲜辣椒剁碎备用放花生油，配料，盐，酱油，糖，蚝油翻炒均匀鱼头划几刀。底部放筷子，让它受热均匀把料铺在鱼头上面水开大火蒸...

很简单的一道菜，超级快手，鲜嫩入味用料 嫩豆腐1块金沙咸蛋黄粉20克青豆适量玉米淀粉适量蟹棒3根盐1克白胡椒粉0.5克 蟹黄豆腐（咸蛋黄版）超下饭快手菜家常菜 蟹粉豆腐（适合新手）的做法 豌豆提前焯水，基本上煮熟（大概5-8分钟）嫩豆腐切块（大概300克）也提前焯水去豆腥蟹棒洗干净切...

作为一个土生土长的胡建人，我发现自己还没真正上手做过最爱吃的姜母鸭。趁着年夜饭的功夫，必须试一试了！头一回做，出来的味道还挺正宗。争取记录下每一个步骤，方便朋友们复现美味。用料 番鸭半只生姜超级多，至少切片后和鸭子一样多香叶5片桂皮2块八角3个芝麻香油1瓶生抽1瓶老酒1瓶 100%成功｜胡...

年底了，总想炸点果子，其实炸了也吃不了几块，但是不炸又觉得过年缺了点什么。用料 鸡蛋3个[只用蛋清]酸奶200克白糖150克炼乳20克[没有可不加]面粉1500克苏打粉10克植物油150克[不要用豆油，炸出来的腥] 过年炸果子的做法 所有的材料[人口少材料可以减半，500克面一个鸡蛋清...

作为一个生在胶东的女孩，从来看不上螃蟹炒年糕这种费时肉少的菜，螃蟹嘛，蒸着吃不香吗？但是！自从我吃过螃蟹炒年糕之后，我再也忘不了了。坐标北京，外卖如云，但是找不到一家和我口味的螃蟹炒年糕外卖。研究了一堆食谱之后，哭着做出了这道美食。冲吧朋友们，不试试太可惜了呜呜，实在是太好吃。用料 年糕(正...

小时候过年家家户户都会做春卷，我爸总是带我先去菜场买现做的春卷皮，我总是觉得那一团湿润的面团顷刻变成一张张的饼皮很神奇，童年温暖的记忆～ 我爸炒春卷芯子的时候我会蹲点在一旁，期待他说你要不要尝一口咸淡，哈哈哈，这芯子，也是我心目中上海炒年糕的不二人选用料 春卷皮25张肉丝250克白菜半棵冬笋...

过了腊八就是年，现在开始安排咱们的年夜饭吧，猪肉再贵，也要吃起来。四喜丸子，俗称“红烧狮子头”。因为过年，觉得四喜丸子的名字更讨喜，就用它了。试了新做法，没想到比单纯的肉丸更好吃，你也试试吧。用料 猪肉500克生抽2勺料酒3勺鸡蛋2个盐适量葱3根姜末适量糯米100克冰糖2颗蚝油适量老抽适量...

东北女孩做的家常做法小鸡炖蘑菇，和姥姥学的，我用的就是正常的干香菇，不是东北榛蘑，如果大家有这个蘑菇更好啦❤️超级下饭，一起学起来吧用料 干香菇适量鸡腿1只红薯/土豆粉丝适量葱姜蒜适量香叶1片桂皮1小块 小鸡炖蘑菇的做法 干香菇先冲洗好祛灰，然后泡水3小时以上（泡蘑菇的水留着）鸡腿切小...