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豆腐可以略微切大块一些用料 豆腐一盒350g肉糜80g生姜一片料酒10g油20克蚝油10g海鲜酱（或者豆瓣酱，辣酱等喜欢的调料）15g生抽5g老抽5g水20克 小炒豆腐的做法 小美主锅加入油，姜片，料酒，肉糜（需要均匀铺在刀头周围） 没错，是冷油放肉糜。同时也可以放一些香菇丁。5分钟/...

炒出来的茼蒿像玉一般晶莹翠绿用料 茼蒿3两蒜6瓣生抽一勺蚝油一勺糖一点点盐一点点香油 清炒茼蒿的做法 茼蒿洗净切段，蒜切成碎末锅中底油烧热，放入蒜米煸香，加入茼蒿炒软，最后加入其他调味炒匀出锅淋上香油即可小贴士 快出锅时再放生抽和蚝油，不然颜色会深，不够绿...

说起做汤来，很多人都很有研究，相信也有很多朋友现在或者是曾经，也专门的学习煲汤这门厨艺。8错，就喝汤来说，的确能够起到很好的滋补效果，无论是对于老人孩子，还是年轻人，多喝汤都是很有好处的。今天我介绍一款非常简单的家常汤品，无需用太多复杂的材料，也没有什么特殊的工艺，冰箱里有啥拿啥，简简单单就能够制作...

低脂低卡！粤菜经典的素菜小炒：荷塘月色小炒，清爽脆口，颜色搭配让人胃口大开，营养也丰富！爱美女性保持身材最适合的菜品！用料 荷兰豆适量木耳适量胡萝卜半根淮山1小段藕1小节大蒜1瓣盐少许油1勺糖少许 ????【荷塘月色小炒】????的做法 准备好需要的食材，预先泡好的木耳、荷兰豆、萝卜、淮山、脆的莲...

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。我家喜欢甜口味的菜，所以，经常会做三杯鸡、三杯排骨等菜，所谓三杯：就是一杯酒、一杯糖、一杯酱油，自从上次在一茶一坐吃过三杯杏鲍菇后，对这道菜念念不忘。这次终于有...

从2018年开始，自制豆腐做过很多次了，但一直懒着也没写成菜谱，好不容易趁还有777600秒假期，把它写完，利人利己。用料 干黄豆140克干黑豆10克纯净水1300克（研磨豆用水400+剩余900）内脂3克凉白开 30ml（融化内脂）温度计1个豆腐盒1个过滤纱布1块原汁机1台 丝滑般感受的...

在北京吃到了这一道酸辣瓜条，非常惊艳，从来没吃过这么好吃的黄瓜！！！于是回来按照菜谱，又按照自己的口味改良了一下具体做法，非常非常入味！ 真的是太太太好吃了，完全不想下酒，就只想抓着它吃！用料 黄瓜5根白糖三大勺花椒两把白醋很多干辣椒一把生抽适量老抽一点点 酸辣瓜条/腌黄瓜的做法 洗黄...

用料 豆腐皮3张尖椒1个蒜5瓣葱花少许水淀粉适量盐、鸡精适量 东北家常菜－尖椒豆腐皮的做法 豆腐皮切粗丝焯水过凉，尖椒切丝，蒜切粒，葱切葱花备用。热锅凉油下葱花、一半蒜粒爆香。倒入豆腐丝、尖椒丝翻炒均匀。锅中加1小碗水，加盐调味后煮3－5分钟左右。煮至入味，加水淀粉勾芡，倒入另一半蒜粒...

当你胃口不好的时候，当天气炎热不知吃还是不吃的时候，当你想吃酸鲜可口的小菜时。OMG 还在等什么，当然是醋溜葫芦瓜！美厨娘二姨贡献的第二道菜谱来啦！用料 西葫芦1个大蒜3瓣晒干的线辣椒（辣皮子）4个糖1勺醋1铲味极鲜1/4铲盐1勺（根据口味自定） 胃口大开的醋溜葫芦瓜的做法 葫芦瓜切片...

超级超级超级美味的黄豆芽别看这道菜很普通味道是真的好越嚼越香用料 黄豆芽半斤胡萝卜（切丁）半根葱花适量盐1/3勺十三香1/3勺生抽1勺蚝油1勺 素炒黄豆芽的做法 这个黄豆芽是我买的 看到了想马上吃到嘴（也可以自己泡）锅中适量油烧热放入葱花 十三香爆香加入黄豆芽胡萝卜翻炒再加入生抽蚝油炒...