麻辣拌(芝麻酱版本)

麻辣拌(芝麻酱版本)

在北京真的还没吃到过特别满意的麻辣拌,被逼无奈下,为了解馋,自己动手开做,味道真的是不输外面店里的麻辣拌!我喜欢吃酸甜麻辣的口味,如吃不惯酸甜,把糖醋去掉即可!用料 芝麻酱3勺生抽3勺糖适量盐适量麻椒油1勺老干妈2勺醋3勺孜然粉1勺蒜末8瓣香菜末几根香葱末几根小米辣适量自制辣椒油2勺洋葱末适...
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凉拌裙带菜

凉拌裙带菜

用料 裙带菜 蒜姜泥 白芝麻酱油 醋 香油 盐 麻椒油 凉拌裙带菜的做法 干裙带菜泡10分钟 洗干净 大概切切煮10分钟控干水分 放上蒜末和姜末 糖 盐 醋 酱油 香油 (麻椒油可有可无)搅拌 撒白芝麻 放凉吃 鲜美...
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每次都光盘的地三鲜

每次都光盘的地三鲜

下饭家常菜,每次做了都不会剩下的光盘菜。用料 茄子1个土豆1个水淀粉5克生抽1糖5克盐3克尖椒或者青椒1个醋1勺葱花5克姜丝5克蒜3瓣小米椒4个 每次都光盘的地三鲜的做法 土豆????切块后热油下锅土豆颜色变成金黄色外表变硬后盛出备用茄子????切块用盐腌二十分钟,挤出水后裹上生粉拌匀。热油锅下茄...
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家常菜-魔芋豆腐炸土豆

家常菜-魔芋豆腐炸土豆

这是我吃过最美味的土豆,真的超级无敌美味!!!!用料 土豆适量魔芋豆腐(没有也可以)一块鱼腥草(吃不来可不放)适量香菜,葱花,辣椒粉适量酱油,醋,盐,鸡精适量 家常菜-魔芋豆腐炸土豆的做法 魔芋豆腐提前放冰箱,冷冻一个晚上,化开,挤掉水,切条,土豆切条土豆放盐水里面浸泡一小时左右,这样...
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「健身必备菜」蒜蓉西兰花

「健身必备菜」蒜蓉西兰花

西兰花因蛋白质、维生素和胡萝卜素含量丰富,深受健身人士推崇。今天健小晶就教大家做一道健身必备家常菜——蒜蓉西兰花。用料 西兰花1朵大蒜2瓣盐1勺 「健身必备菜」蒜蓉西兰花的做法 西兰花切小块,加入一勺盐,清水浸泡十分钟。锅中加水煮开,倒入浸泡好的西兰花,焯水两分钟,至西兰花微微变色即可...
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爆腌青菜

爆腌青菜

爆腌是一种短时间腌制的方法,相对于传统腌制品用盐量少更健康,有滋味又不失食材的本味。这个是我很喜欢的小咸菜,佐粥下饭过泡饭,大鱼大肉过后或者食欲不振的几天,有它配粥或泡饭总能把肠胃调节得很舒适~方便又快手,早上把青菜腌着,中午就能炒来吃,冷却后更好吃!另外4小时左右的腌制不会让恼人的有害物质滋生影响...
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湘菜·紫苏煎黄瓜

湘菜·紫苏煎黄瓜

离家多年,始终难忘家乡的味道。黄瓜加入了湘菜灵魂——紫苏,才是记忆里的味道。????用料 紫苏3片黄瓜1根生抽1勺盐1勺姜1片蒜2瓣辣椒2个 湘菜·紫苏煎黄瓜的做法 黄瓜洗净切厚片(约0.5cm),下少许油,煎至两面微微黄。煎好后,先盛起来备用。准备配料:紫苏2-3片,稍微切一下(1cm宽左...
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家常菜韭菜炒鸡蛋

家常菜韭菜炒鸡蛋

这是小时候妈妈经常做的一道很普通的家常菜,百吃不厌。就是少了点家的味道。用料 韭菜一把鸡蛋2个盐少许鸡精少许五香粉少许蚝油1勺酱油半勺食用油适量 家常菜韭菜炒鸡蛋的做法 很新鲜的鸡蛋敲两个韭菜洗干净切断,备用。热锅倒冷油鸡蛋搅拌均匀倒入鸡蛋液,凝固一下。差不多快凝固了一边已经有焦黄了。...
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黄瓜土豆丝

黄瓜土豆丝

给普通的土豆丝加一抹清新的味道。用料 土豆1个 220克地黄瓜(也称旱黄瓜)125克小葱7克菜籽油2汤匙生抽3.5克浓缩鸡汁3克白胡椒粉0.2克盐根据口味酌情添加清水一盆,洗土豆丝用 黄瓜土豆丝的做法 食材就是这些,清水提前备好。土豆切片再切丝。炒的土豆丝为了保持口感,不要切太细。土豆...
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快手瑶柱焖大白菜汤

快手瑶柱焖大白菜汤

挑食、坚决不碰青菜的小朋友,终于爱上了大白菜,经常换着花样做给他吃,加上瑶柱,鲜美无比。每次小朋友一个人可以解决大半大白菜,外加两碗汤✌️用料 白菜适量瑶柱十颗左右即可生姜3小片大蒜2瓣盐适量食用油适量清水适量开水适量 快手瑶柱焖大白菜汤的做法 1.瑶柱提前半小时清水浸泡 2.姜、蒜去...
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