端午节吃粽子，这是中国人民的一传统习俗，并且伴随着很多的民俗活动，其由来已久。传说是为祭投江的屈原而诞生的，一直到今天每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。（以上摘自百度）记忆中每...
蜜枣黄米粽子
用料 大黄米（黍子米）粽叶蜜枣花生米 蜜枣黄米粽子的做法 大黄米浸泡10个小时，花生米浸泡1个小时，粽叶洗净，放沸水中煮5分钟，用清水浸凉粽叶先折叠成圆锥形，底部放黄米中间放蜜枣、花生米上面覆盖黄米包成三角形粽子（也可以包成其他形状的），用棉线扎紧放锅中加水大火烧沸，改小火煮1小时，再...
简易红枣大粽子
没有时间包粽子，又很喜欢吃，索性用粽叶铺在8寸模具里直接蒸一个大粽子吧！省去了一个一个包，再一个一个解开吃的过程，哈哈, 我有多懒啊……用料 糯米450克红枣180克水850毫升粽叶4-6片 简易红枣大粽子的做法 450克糯米泡水6小时以上，平时蒸米饭用的量杯3杯多点倒入饭煲，我的饭煲...
潮汕粽球
用料 糯米克香菇朵虾米克花生克咸蛋黄个五香粉勺五花肉克绿豆克大蒜瓣酱油勺粽叶片盐克板栗克鹌鹑蛋个咸蛋黄个 潮汕粽球的做法 冷水下鍋煮開，等冷卻就可以剪掉頭準備食材，自己喜歡什麼包什麼一層米，中間加肉，冬菇，鹹蛋黃。。。再一層米包好一串串點高壓鍋40分鐘，水要蓋過粽子第一次吃鹼水粽也很好...
蛋黄香菇干贝肉粽
特别感谢三年前妈妈教会了我包粽子，现在妈妈虽然不在了，我想把妈妈教会我的这些经验分享给大家，让大家包出又香又好吃又Q的粽子，糯米一定不要浸泡，直接清洗干净，放锅中炒就可，以前是用五香粉，今年我用十三香代替，看各位亲喜欢什么样口味的，自己可以调节。粽子包好了，千万不要冷水下锅，一定要等水开了才能把粽子...
粽子。九宝有名，一曰香。（满满的都是教训，分享给大家）
马上要端午节了，就想着自己学包粽子，以后孩子上幼儿园别有这个作业了，提前练练手。南北方粽子的口味不一样，作为北方人，我还是喜欢甜粽子。想着把各种杂粮混在一起包起来的粽子肯定很好吃，就试着做了。。用料 白糯米1000克血糯米250克红小豆适量绿豆适量芸豆少量莲子少量蜜枣一袋葡萄干少量紫薯1个白...
蛋黄肉粽
用料 糯米6斤半粽叶一叠半（大概五六十张）蛋黄30个猪肉3斤半生抽若干老抽若干白糖若干鸡精若干棉线若干 蛋黄肉粽的做法 买了六斤多糯米，先清水浸泡两三个小时，然后沥干，加入生抽，老抽，白糖，鸡精搅拌均匀！肉买了三斤半，切块，切了30块，用生抽，老抽，白糖腌制一两个小时！蛋黄是买的生鸭蛋...
会包粽子就会包水晶粽子（西米粽子）
会包粽子就会包水晶粽子，因为我包的水晶粽子就是西米粽子，我喜欢西米粽子，不喜欢街上卖的其贵无比的水晶粉煮熟捏成的或者用模具定型后塞进粽叶里的透明的所谓的粽子。粽子是煮出来的不是捏出来的。用料 粽叶若干片西米（白、绿）各250克水1000克调和油两勺（喝汤勺）细砂糖两三勺细纱线一粒豆沙馅料若干...
咸蛋黄肉粽子（附详细包粽子视频）
小时候我家没包过粽子，我妈妈做包子饺子盒子烧饼统统不在话下，但包粽子我妈妈不会哈哈～～这就导致了我直到去东北上大学才吃到真正的粽子，大枣的，蘸白糖吃，我当时觉得一般般，没啥好吃的。 后来毕业去了苏州，吃到五芳斋的蛋黄肉粽，那感觉简直逆天了，怎么会有这么好吃的食物！分分钟一顿吃俩没压力！ 小时候我问妈...
又是一年粽飘香
看着满街飘香的粽叶，我才突然觉出了原来端午又要到了。粽子不仅是舌尖上的美味，更是一个民族难以割舍的情怀。家家包粽子吃粽子，这是端午节必定的习俗，各式各样的形状，各式各样的馅料，无论怎样千变万化，最好吃的粽子，永远是家人亲手包出来那一颗。用料 糯米1000克咸蛋黄20个粽叶30片五花肉500克...